Добрый день, друзья!
Кто из вас любит наслаждаться творожными сырниками на завтрак? Я очень их люблю. И мои близкие - тоже. Поэтому часто балую их таким вкусным завтраком.
Сегодня предлагаю вам тоже приготовить такие сырнички и порадовать себя и близких.
В данной статье я покажу вам, что приготовить их легко и просто. Самое главное - желание!
Немедленно приступаем!
Кладём творог в миску. Разминаем руками до однородности. Если творог очень зернистый - протираем его через сито. Тогда он станем мягкий и нежный.
Добавляем яйцо и разминаем руками.
Добавляем муку. Сегодня у меня смесь рисовой и хлебопекарной муки высшего сорта. Разминаем массу руками. Листайте ленту.
На самом деле вы можете использовать любую муку: рисовую, пшеничную, цельнозерновую, гречишную. Та, которая вам нравится и с помощью которой вы сегодня хотите составить свой маленький шедевр!
Добавляем немного сахара.
Тут же добавляем ванильный сахар по вкусу.
Кладём изюм. Лучше его немного обсушить перед этим.
Я заранее замачиваю изюм перед готовкой. Тогда он получается сочный и очень вкусный в сырниках.
Разминаем всё руками.
В миску кладём муку.
Формируем сырники и обваливаем из в муке.
Вот такие заготовки сырников у меня получились.
Жарим!
Нагреваем сковороду, добавляем в неё масло.
Выкладываем сырники на сковороду. Сначала жарим 2 минуты на среднем огне не закрывая крышкой. Потом переворачиваем и теперь уже под закрытой крышкой жарим минут 10 на медленном огне. Так они равномерно пропекутся.
После того, как сырники приготовились будет просто идеально оставить их на 10 минут на сковороде. Тогда они доходят до нужной кондиции: становятся нежными, равномерно плотными, хорошо держат форму.
Вот и всё! Все просто и безумно вкусно.
Сырники прекрасно подавать со сметаной и любимым вареньем.
Сегодня у меня сметана и малиновое варенье 🙂 ❤️
Сырники получились нежные с плотной структурой, мягким изюмом и волшебным ванильным вкусом!
Ингредиенты в комментарии.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом авторского чая:
"Малиново-имбирный чай"
Берем горсть малины, заливаем её кипятком. Немного разминаем ложкой. Нарезаем 5 кружочков корня имбиря, толщиной 2 мм. Кладём в чайник. Добавляем 2 ст. ложки любимого черного чая. Даём напитку настояться 10 минут.
Наслаждайтесь!
Желаю успехов в приготовлении!
Напишите свои мысли в комментариях, для меня это ценно! 😍
Ставьте 👍!
Подписывайтесь на мой канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇