Курбан-байрам — один из двух главных мусульманских праздников, в 2023 году его будут отмечать 28 июня.
Традиции Курбан-байрама неразрывно связаны с основными правилами ислама:
🌙Перед началом праздника необходимо совершить полное омовение, особое внимание надо уделить одежде. Не стоит встречать праздник в грязных и неопрятных вещах.
🌙Друг друга в день Курбан-байрама принято поздравлять возгласом «Ид мубарак!», что в переводе с арабского означает «Благословен праздник!».
🌙Согласно традиции, жертвой для Курбан-байрама могут быть баран, верблюд или корова.
🌙У обряда жертвоприношения есть строгие правила. Если в жертву приносят верблюда, ему должно быть 5 лет. Крупному рогатому скоту (корова, буйвол) - 2 года, а овцам — 1 год. У животных не должно быть болезней и серьезных недостатков, портящих мясо. При этом верблюда можно заколоть за семерых человек. Но если позволяют средства, лучше принести в жертву 7 овец — по овце на верующего.
🌙Закалывая животное, нельзя проявлять агрессию. Наоборот, к нему надо относиться с жалостью. Категорически запрещается мучить животное.
🌙После жертвоприношения 1/3 следует оставить себе, 1/3 раздать в качестве милостыни, а оставшуюся часть использовать для праздничной трапезы в семье.
🌙Каждый истинно верующий в эти дни старается собрать под крышей своего дома как можно больше гостей, от души попотчевать и порадовать людей. Из мяса жертвенного барашка принято готовить традиционные для этого праздника блюда, причем чем больше удастся приготовить кушаний — тем лучше.
🌙Хозяйки подают на стол блюда из печени и сердца; супы, сваренные на бараньих головах и ножках; жаркое, дополненное гарниром из риса или овощей; жареные бараньи ребрышки и традиционные манты, шашлык, лагман, плов, бешбармак.
🌙Во время торжества нельзя пить спиртное, поэтому на стол выставляются только безалкогольные напитки. Кроме того, запрещено сквернословить, обижать других людей и отказывать в милостыне и помощи бедным.
Слышали ли Вы о таких традициях?
