Ублек — неньютоновская жидкость - любимое занятие многих детей. они могут играть им долгое время, очарованные его текстурой и консистенцией. Замечательно вовлекать детей в изготовление ублека, это дает им возможность потрогать и почувствовать крахмал до того, как он смешается с водой, а затем наблюдать, как он меняется при добавлении воды.
Здорово сделать ОГРОМНУЮ партию ублека с детьми в большом неглубоком контейнере. После того, как смесь будет перемешана, добавьте кухонные предметы, такие как ложки, дуршлаги и сита, чтобы они могли с ними играть.
Для детей, которые не любят пачкаться, я рекомендую иметь под рукой большие ложки, фартуки и, возможно, перчатки, чтобы они могли участвовать в веселье в своем собственном темпе. Встречаются дети, которые качают головами, когда их просили окунуть руки в это странное вещество, но когда тыкаешь в него ложкой, иногда это дает им уверенность, необходимую, чтобы, наконец, окунуть палец в ублек.
Что такое ублек?
Прежде чем мы начнем, давайте поговорим о том, что такое ублек.
Ублек — неньютоновская жидкость , причудливый термин для жидкости, вязкость которой меняется в зависимости от давления. Вязкость является мерой трения в жидкости и определяет, насколько быстро или медленно течет жидкость.
Большинство жидкостей имеют то, что мы называем постоянной вязкостью, например, мед и вода всегда будут течь одинаково, независимо от того, как вы их наливаете или нажимаете.
А ублек не имеет постоянной вязкости. Если вы приложите к нему давление, он превратится в твердое тело, ослабьте давление, и он снова превратится в жидкость. Поскольку вязкость меняется, ублек классифицируется как неньютоновская жидкость.
В химии ублек — это то, что известно как коллоид , вещество, в котором маленькие частицы одного вещества взвешены в другом веществе, но не связаны химически.
Ублек твердый или жидкий?
На самом деле и то, и другое! Ублек ведет себя как твердое тело или как жидкость в зависимости от оказываемого на него давления. Сожмите его, и он станет твердым, дайте ему полежать в руке, и он будет капать, как жидкость.
Ублек - это слайм?
Когда большинство людей говорят о слаймах, они имеют в виду слизь на основе клея, полученную путем смешивания ПВА или элмеровского клея с тетраборатом натрия. Такой слайм также является неньютоновской жидкостью со свойствами, аналогичными ублеку. Разница в том, что ублек более жидкий и не хранится долго (он будет плесневеть), а слайм более твердый и может храниться неопределенно долго в воздухонепроницаемых пластиковых контейнерах. Можно считать ублек и слайм двоюродными братьями!
Теперь достаточно деталей, давайте приступим к изготовлению!
Изготовить ублек несложно. Нужно просто смешать крахмал с водой до состояния сметаны.
Если у вас по каким-то причинам не получился ублек или вы хотите больше подробностей об этом необычном веществе, присоединяйтесь к Клубу Экспериментаторов, там есть подробный мастер-класс с описанием ньютоновских и неньютоновских жидкостей простым, детским языком, пошаговая методика приготовления ублека и эксперименты с ним.
Если всё сделано правильно, можно спрессовать горсть ублека в шарик в руке; когда вы сбрасываете давление, шарик должен «расплавиться» обратно в жидкость.
Развлечения с ублеком:
1. Добавьте корзины и сита
Попробуйте использовать корзинки для ягод и сита! Поместите горсть ублека в маленькую корзинку или сито и наблюдайте, как он капает через дно. Могут подойти так же стаканчики, в которых продаются помидорки-черри.
2. Рисуем ублеком
Сделайте партии ублека разных цветов, а затем выложите из них рисунок на большом неглубоком подносе.
3. Сделайте фонтан Ублека
Постройте башни и накладывайте сверху кучки цветного ублека. Наблюдайте, как красиво он стекает вниз.
4. Топайте по ублеку ногами.
Убедитесь в том, что ходить по жидкости можно так же, как по твердой земле.
5. Сделайте ублека светящимся.
Достаточно просто добавить люминесцентной краски (продается в канцелярских отделах)
6. Заставьте ублека танцевать
Вы правильно прочитали, заставьте ублека танцевать с помощью звуковых волн!
Поставьте колонку вертикально, застелите ее пищевой пленкой, выложите сверху ублек и включите музыку.
Наблюдайте, как меняется танец ублека в зависимости от громкости и жанра музыки.
7. Заморозьте ублек.
Летом играть с холодными комочками очень приятно.
8. Смешивание цветов при помощи ублека.
Сделайте ублек трех основных цветов - синего, красного и желтого. Играйте с ними, наблюдая, как рождаются новые вторичные цвета.
9. Бегайте по ублеку.
Устройте соревнование: кто пробежит по поверхности ублека не испачкав ног.
10. Устройте извержение ублека.
Вмешайте в ублек немного соды и полейте его чем-нибудь кислым, например, апельсиновым соком.
Хотите проводить с детьми удивительные опыты и эксперименты? Дополнить опытами свои занятия или открыть научный кружок?
Присоединяйтесь к нашему Клубу Экспериментаторов и получите доступ к обширной и еженедельно пополняемой библиотеке опытов, подборкам по темам, праздникам, сезонам, сценариям мастер-классов и научно-познавательных занятий для дошколят и младших школьников.
#ублек #ооблек #неньютоновскаяжидкость #крахмал #химиянакухне #опытыскрахмалом #игрылетом #раннееразвитие #мамысдетьми