Гоферовы лягушки встречаются в основном в прериях или лугах, хотя они также могут обитать на пастбищах и залежах (зарастающих полях). Большую часть года они проводят в норах наземных раков. Этот вид проводит значительное количество времени активно и над землей даже в жаркие летние дни, но они никогда не отходят далеко от своей норы, которая служит важным убежищем от хищников, жизненно важным источником воды, спасением от пожаров на пастбищах и средством спасения от зимних минусовых температур. Гоферовы лягушки ловят насекомых и других мелких беспозвоночных, которые попадаются им рядом с их норой.
Гоферова лягушка на большей части своего ареала размножается в середине марта после мягкой дождливой погоды (размножение происходит намного раньше в южной части её распространения). В это время самцы ищут временные водоёмы и заболоченные места, в которых нет рыбы, и начинают квакать, привлекая самок. Низкочастотное кваканье (зов гоферовых лягушек) может разноситься на милю, привлекая самок со всех окрестностей. После прихода самок происходит амплексус, и самки откладывают до 7000 икринок за раз большими шаровидными массами. Из икринок вылупляются головастики примерно через 12 дней, а они завершают превращение в лягушек в течение трёх или четырёх месяцев. Прошедшие метаморфоз молодые лягушки должны быстро найти нору раков, чтобы занять её, чтобы избежать поедания хищниками. Гоферовы лягушки становятся половозрелыми в возрасте двух-трёх лет и могут жить до семи и более лет в дикой природе.
