Луковый соус-намазка обычно как закуска в пабах, где давно знают его свойства превращать в деликатес даже банальные чипсы. Готовится он за считанные минуты и легко заменяет при необходимости сливочное масло или сырные намазки, ведь подавать его можно и просто с хлебом. Самое приятное в нем то, что в процессе приготовления горечь из лука уходит, и намазку едят даже те люди, кто обычно не любит лук.
Приготовление: 40 минут.
На 3-4 персоны.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 4 шт.
- сливочное масло - 30 гр.
- оливковое или подсолнечное масло - 1 ч. ложка
- греческий йогурт - 7 ч.ложек
- майонез - 5 ч. ложек
- твёрдый сыр - 70 гр
- чеснок - 4 зубчика
- соль по вкусу
- паприка
- сушёный чеснок
- багет или другой хлеб
Приготовление:
Нарезаем лук, растапливаем сливочное масло на сковороде.
Выкладываем лук на разогретую сковородку.
Обжариваем до золотого цвета.
Выкладываем в миску.
Выкладываем на сковороду нарезанный багет либо хлеб. Обжариваем с двух сторон.
Добавляем в миску греческий йогурт 7 ч.л, майонез 5 ч.л
Так же добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр 70 гр. Паприку,соль,сухой чеснок по вкусу. Выдавливаем чеснок, добавляем в миску. Перемешиваем.
Хлеб смазываем чесноком. Намазываем луковый соус на багет.
Готово! У меня получилось на 2 тарелки, приятного вам аппетита!
Подписывайся на мой канал.