О пользе и вреде кофе написали и рассказали, наверное, все, кому есть до этого хоть какое-то дело.
Я решила внести свой вклад в изучение вопроса, тем более, как производитель чая, заинтересована в глубоком анализе напитка, который так кружит голову жителям больших и малых городов.
Неизбежная кофейная зависимость
После того, как на каждом шагу открылись кофейни, а в супермаркетах установили кофемашины, многие сделали традицией покупать стаканчик-другой с ароматной горячей жидкостью во время прогулки.
Бизнес-леди, мамочки с колясками, влюбленные парочки, степенные дамы и господа – все получают удовольствие от распития латте или рафа из приятного на ощупь картонного бокала.
Кишечное расстройство и головные боли
Я и сама, признаюсь, одно время каждый день баловала себя стаканом латте с каким-нибудь батончиком или дома готовила кофе с горячим молоком и корицей. А потом поняла, что это легкая форма зависимости, и мне необходимо от нее избавиться.
Пару раз любимый напиток с пенкой стал причиной кишечного расстройства, и я решила снизить “дозу” до пары стаканов в неделю. Да и периодические головные боли намекали на необходимость отказаться от манящего питья.
После небольшого перерыва я заварила молотый MOKKO, сделала пару глотков и поняла, что больше не хочу: больно уж не понравилось послевкусие, от которого сложно было избавиться.
Это было 9 января 2023 года. С тех пор я не выпила ни одной кружки кофе и не жалею, хотя запах свежеобжаренных зерен обожаю по-прежнему.
Чего стоит опасаться «фанатам» кофе?
Мой отказ от кофе также связан с обнаружением у меня дерматологического заболевания “розацеа”, но проблем от напитка может быть гораздо больше.
Высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний
Различные исследования связывают чрезмерное употребление кофе с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Так, при употреблении более 4 чашек кофе в день (а я лично знаю тех, кто пьет е больше) увеличивается риск развития гипертонии, которая в свою очередь может привести к сердечному приступу или инсульту.
Нарушение режима сна
Кофе содержит кофеин - стимулятор, который может нарушить режим сна при употреблении в больших количествах.
Исследования 2013-2015 гг. продемонстрировали, что чрезмерное потребление кофеина, особенно в вечернее время, приводит к сокращению общего времени сна и ухудшению его качества. Эти нарушения могут оказывать неблагоприятное воздействие на когнитивные (познавательные) функции, настроение и общее самочувствие.
Проблемы с пищеварением
Еще одна система организма, которая может пострадать из-за чрезмерного потребления кофе, - пищеварительная.
Кофеин стимулирует выработку желудочной кислоты, которая может раздражать слизистую оболочку желудка, усугублять существующие заболевания и способствовать развитию новых - гастрита, кислотного рефлюкса, синдрома раздраженного кишечника.
Кроме того, некоторым группам людей рекомендуется ограничить количество потребляемого кофе или полностью от него отказаться. Среди них:
- Беременные и кормящие женщины
- Дети и подростки (кофеин может спровоцировать бессонницу и беспокойство)
- Люди с определенными проблемами со здоровьем: высоким кровяным давлением, заболеваниями сердца и ЖКТ, тревожными расстройствами, регулярными головными болями и т.д.
Давайте будем честными
Молотый или растворимый кофе, который красуется на полках супермаркетов или подается в кофейнях, вряд ли отличается первоклассным качеством.
Но каков сам ритуал…
Согласитесь, сложно устоять перед запахом американо, капучино, эспрессо или маккиато. Да и чем заменить модный напиток?
Я полюбила какао и, конечно, травяной чай
Натуральные сборы на основе иван-чая, курильского чая, таволги или качественного китайского зеленого чая с добавлением цветов, ягод, корней или почек содержат минимальное количество кофеина (или не содержат вовсе), оказывают положительное воздействие на тело и разум.
Я завариваю желанный напиток дома, отфильтровываю от всплывших частиц, переливаю в любимый стакан и отправляюсь на прогулку.
Изменилась ли моя жизнь без кофе?
Крутых перемен после отказа я не ждала, потому что пила кофе в умеренных количествах.
Но все же головные боли стали случаться реже, даже наступление жары ни разу не спровоцировало приступ мигрени.
Кроме того, я сейчас я чувствую некую свободу, так как спокойно прохожу мимо кофемашин и не нуждаюсь в покупке дополнительных калорий в виде шоколадного батончика.
Кстати, в моем ближайшем окружении есть только несколько поклонников кофе, большинство же “подсело” на нашу продукцию.
- А как складываются ваши отношения с кофе?
- Сколько чашек употребляете?
- Готовы отказаться от этого напитка?
- А если уже отказались, то по какой причине?