Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!
Ингредиенты:
● куриные грудки - 600 г.,
● яйца - 3 шт.,
● мука - 2 ст.л. с верхом,
● лимонный сок - 1 ст.л.,
● зелень петрушки,
● соль,
● перец,
● смесь приправ "карри",
● тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление:
шаг 1
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
шаг 2
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
шаг 3
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
шаг 4
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
шаг 5
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
шаг 6
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Просто и вкусно!