Думаю, это будет последнее пиво в этой серии постов от этой пивоварни. Бельгийский крепкий эль «Black Polly». Наслышан о этом пиве, но лучше один раз попробовать, чем 100 раз прочесть. К тому же у нас пасмурная погода и настроение именно на темное и крепкое. Погнали!
Цена: 98 рублей
Производитель: «КанцлерЪ». г. Воронеж. Россия.
Состав вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, сахар, хмель, дрожжи пивные.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 18%
Объемная доля спирта (ABV) – 7%
Пена пышная. Набежало достаточно. Спустя минуту ушла наполовину и осталась на пиве, до первого глотка.
Цвет:
Черный. На просвет рубиновый.
Аромат:
Чувствуется прям очень много солода. Карамельность, которая переходит в жжёнку. Напоминает тёмный квас.
Вкус:
Плотное. Очень много солода сыпанули, очень приятно. Сразу сладость, легкая карамелька. Мне кажется есть небольшая кислинка. На послевкусии чуть-чуть жженки. Алкоголь полностью скрыт, даже намёка на его вкус нет. Карбонизация приятная. После прогрева бокала проявилось, что-то похожее на чернослив.
Итог:
Как бельгийский темный крепкий эль – это очень не в тему. На стиль слабо похоже. Как просто пиво без стиля, то годная штука. Приятно пьётся, довольно интересный вкус. Брать можно.
А теперь в целом о пивоварне «КанцлерЪ». Попробовав эти сорта пива, могу с полной уверенностью сказать, что у них работают толковые люди. Пиво у них хорошее, не идеал, но намного выше некоторых пивоваренных заводов. Брать их пиво для себя и для канала точно буду. И вам рекомендую.
Всем спасибо. Ждём лайки, комментарии и конечно же подписку, чтоб не пропускать новые посты!