Точнее, не день, а два дня. Ибо Зая в феврале 2022-го создала обширные хомячьи запасы, которые за год и 4 месяца по отдельным позициям себя практически исчерпали. Плюс я улетала на 7 дней, зайки мои на дачу уезжали, поэтому пришлось опустошить и холодильник с морозильником во избежание эксцессов при отключениях электричества (уже была крайне неприятная история).
Зафиксирую для себя, что и где закупила в выходные. Посмотрим, на сколько хватит.
П.1 - бакалея. Пополнила запаса сахара-песка, тростникового сахара для кофе кусочками (у меня в виде мастей игральных карт, пустячок, а приятно), гречки, макаронов (взяла обычные спиральки и бабочки, а к ним - большие ракушки для фарширования и запекания). Соль купила обычную и каменную для огурцов малосольных (Наталья, рецепт сегодня напишу 🙃). В сырный холодильник уже спрятала майонез и соус терияки для маринования мяса. Фасоль взяла консервированную белую и красную на летний салат с сухариками.
П.2 - рыба и морепродукты. Тут я развернулась 😊 Очень захотелось вкусного. На побаловаться купила вяленую корюшку и мойву холодного копчения. Филе семги на полтора килограмма охлажденной, и на пожарить, и на котлеты. Креветок тигровых безголовых килограмм на салаты и ризотто, их сразу разобрала по порционным пакетам. И мяса гребешков килограмм (сто лет не ела, но на неделе заказала в Мадриде, и прямо ужасно захотелось и дома).
П.3 - мясо. Ну, тут всё совсем просто. Сейчас привезли утёнка. Разделаю его на кости на бульон и сразу поставлю вариться. Жир срежу и протоплю на жареную картошку. Ножки и грудку пока в морозилку, пусть полежат. Еще разорилась на упаковку фуа-гра мэйд ин Беларусь. Отличная печенка, просто тает во рту! Её, как и рыбу, беру в интернет-магазине La maree. Это главный поставщик подобных штук в рестораны Москвы и всякие фильдеперсовые магазины. Лет 15 там отовариваюсь. Ценник вменяемый, качество и выбор отличные.
П.4 - средства для стирки. У меня закончились гели для стирки цветного белья, но есть еще порошок 4 коробки почти по 2 кг, обойдусь им. Докупить пришлось салфетки-ловушки корейские. И по 2 бутылки гелей для черного и для шерсти / шелка. Как обычно, разорилась на Miele, потому что по качеству с ними ничто не сравнится. Я все шерстяные и шелковые вещи, включая кашемир и тонкое белье, в машинке стираю, очень важно, чтобы средство для стирки не подвело. Всё нашла на Озоне по очень приятной цене.
П.5 - алкоголь. Лето - пора коктейлей и просекко, поэтому 6 ящиков алкоголя нам точно пригодятся, чтобы вечерами любоваться закатом.
А закаты у нас просто нереально красивые!
В общем, кто молодец? Я молодец!
Пойду запасы по шкафам раскладывать. Ох, и люблю я это дело 😁