Приветствую всех на своём канале!
Сегодня поделюсь немного странным, на первый взгляд, но очень вкусным рецептом.
Нам понадобится:
Цветная капуста - 200 гр
Лук - либо 1 шт. маленький, либо половинка большого
Помидор - 100 гр
Нут - 50 гр ( уже готового)
Паста карри - 1 ч. л.
Кокосовое молоко - 50 гр
Граммовка даётся приблизительная, ничего страшного если какой-то продукт возьмете чуть меньше или больше.
Приготовление:
- Нут нужно заранее отварить.
- Цветную капусту разделить на соцветия. У меня была замороженная.
- Капусту нужно немного отварить, замороженную я просто поставила на медленный огонь.
- Далее либо отдельно обжариваем лук и добавляем карри. У меня за неимением пасты была просто специя карри, так же очень вкусно получается. Но я сразу добавила лук и карри к цветной капусте.
- Добавляем мелко нарезанный помидор и нут.
- Жду, когда всё ( капуста, лук, помидор и нут) немного приготовятся, солю и вливаю кокосовое молоко.
- Готовлю на медленном огне минут 5, лучше всю жидкость не выпаривать, так вкуснее будет.
Получается интересное, вкусное блюдо в индийском стиле.
При желании можно подавать с кинзой или петрушкой, получится более яркое блюдо.
Спасибо, что дочитали статью до конца, ставьте лайки, всегда рада пообщаться в комментариях))))
#экономнаяоля #рецепт #цветнаякапуста #карри #нут