Если вы также, как я, каждый раз задумываетесь, какую выпечку приготовить в очередной раз - на помощь придет очень простой рецепт пирога с орехами и яблоками.
Мне этот рецепт нравится тем, что он универсальный. Его можно использовать как основную базу для различных модификаций.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала необходимо подготовить форму для выпечки (я использую форму d20см). Дно формы необходимо застелить пергаментной бумагой. Затем на крупной терке натираем холодный маргарин либо постное масло.
Для тех, кто не постится, вместо маргарина можно использовать обычное сливочное масло
Сверху посыпаем сахаром и грецкими орехами, измельченными в блендере.
Небольшой совет. Перед измельчением грецкие орехи советую обжарить на раскаленной сковороде в течении 5 минут. Будет более насыщенный вкус и аромат.
Далее очищаем яблоки от кожуры, сердцевинки и нарезаем мелким кубиком.
Не берите плотные зеленые яблоки - они не успеют приготовиться и останутся жесткими. Вливаем в них лимонный сок, хорошо перемешиваем и выкладываем поверх орехов.
Для постного бисквита в глубокой чаше соединяем муку, сахар, соду, соль, какао.
Перемешиваем сухие ингредиенты до однородности. Затем вливаем растительное масло и крутой кипяток. Перемешиваем (тесто получается густым) и выливаем поверх начинки.
Разравниваем поверхность и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40минут (в зависимости от вашей духовки).
Даем пирогу полностью остыть и вынимаем из формы. Переворачиваем и выкладываем на тарелку. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Нарезаем на кусочки и подаем с любимым напитком.
Попробуйте приготовить этот простой, но очень ароматный и нежный пирог. Кстати, по желанию можете добавить к начинке такие специи, как мускатный орех, корица, кардамон. Выпечка станет еще ароматней и вкусней.
До новых встреч! С любовью, Готовим вкусно и быстро с Региной!
Подпишись на мой канал Дзен Готовим вкусно и быстро с Региной, чтобы не пропустить новые видео.
************************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маргарин постный -40гр,
Сахар - 40гр в посыпку,
Орехи грецкие -70гр,
Яблоки-6-7шт,
Сок лимона-2ст.л.,
Мука пшеничная -1 стакан (объем 350мл),
Сахар в тесто -1/3ст,
Сода -1ч.л,
Какао-3ст.л.,
Масло растительное -4ст.л.,
Кипяток-1стакан
************************************************************************************