Безглютеновая выпечка относится к категории пищевых продуктов, которые не содержат глютена - клейковины, присутствующей в некоторых злаковых, таких как пшеница, ячмень и рожь. Безглютеновая диета обычно рекомендуется людям с целиакией или непереносимостью глютена, а также тем, кто следует безглютеновому образу жизни по другим причинам. Для приготовления безглютеновой выпечки используются альтернативные муки, которые не содержат глютена. Некоторые из популярных безглютеновых мучных продуктов включают в себя: Эти муки можно использовать в сочетании друг с другом или с добавлением других ингредиентов для получения разнообразных безглютеновых выпечек, таких как хлеб, печенье, пироги и маффины. Приготовление безглютеновой выпечки может потребовать некоторых адаптаций в рецептах, поскольку отсутствие глютена может влиять на текстуру и связующие свойства теста. Важно отметить, что если у вас есть медицинские проблемы, связанные с глютеном, вам следует обратиться к врачу или диетологу, чтобы п