Лучший борщ

Рецепт борща:

Ингредиенты:

• говядина (500 г);
• свекла (1-2 шт.);
• морковь (2 шт.);
• картофель (3-4 шт.);
• капуста (1/4 головки);
• лук (1 шт.);
• томатная паста (2 столовые ложки);
• чеснок (3 зубчика);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу);
• лавровый лист (2 шт.);
• укроп (пучок);
• сметана (для подачи).

Шаги приготовления:

1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и залейте в большой кастрюле водой. Доведите до кипения и снимите пену.
2. Огонь уменьшите до среднего и добавьте в кастрюлю лавровый лист, мелко нарезанный лук и томатную пасту. Перемешайте и оставьте вариться на среднем огне примерно 30 минут.
3. Порежьте картофель кубиками и добавьте к мясу. Нарежьте свеклу кубиками и мелко нарежьте морковь. Добавьте к остальным ингредиентам в кастрюле.
4. После 10 минут, добавьте капусту (нарезанную мелкими полосками) и чеснок (смолотый). Все перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне еще 10-15 минут.
5. После этого, снимите кастрюлю с огня и дайте ей настояться 10 минут.
6. Разлейте борщ по тарелкам и украсьте сверху укропом. Подайте сметану на выбор.

И готово! Ваш вкусный борщ готов к употреблению. Приятного аппетита!

#еда #рецепты #вкусно #борщ