Еще один РИС из Воронежа и опять всего за 89 рублей! Хотя, такое ощущение, что это тоже самое, что и РИС от пивоварни "ПЗ "Канцлеръ".
Здесь РИС - Русский Имперский Стаут, а не любимый японцами злак)))
Изучим презентацию на официальной страничке ВК пивоварни Чернозём:
Загадочный, мощный, непревзойденный....
Русский имперский стаут "Блэкаут" – истинное воплощение величия.
Это пиво, создано для тех, кто ищет силу и глубину в каждом глотке.
Погрузись в его богатый аромат темного шоколада, густая текстура и насыщенный вкус кофе пробудят все твои чувства.
Доверься темной стороне.
"Блэкаут" - выбор для тех, кто не боится погрузиться во мрак, чтобы найти свет.
Ну и традиционный уже комикс:
На этикетке, как положено крафтовым сортам, куча дополнительной информации: от формы бокала до фудпейринга:
Пиво темное нефильтрованное непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Блэкаут" Русский Имперский Стаут".
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный жженый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный тёмный, сахар, хмель, дрожжи пивные.
Я даже засомневался, что это тот же РИС, что и предыдущий, потому как заявлено на 2 солода больше.
Алкоголь 7,8%, плотность 18%, горечь 20 IBU, объём 0,45 л, цена 89 рублей.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ", г. Воронеж.
Пиво в бокале выглядит великолепно: темно-коричневого, почти черного, цвета с шапкой шоколадно-кофейной стойкой пены, которая, медленно оседая, оставляет узоры на стенках бокала. В аромате черный шоколад, подгорелая корочка черного хлеба и капелька ягодного варенья. Карбонизация средняя. Вкус в меру сладкий, насыщенный шоколадно-кофейный с легкой тостовой горчинкой. В послевкусии горький черный шоколад, ягодное варенье или, даже, десертное вино и немного жженки. Пиво полнотелое, не такое плотное, как РИСы по 12-13% алкоголья, но достаточно, чтобы назвать его нажористым. Питкость средняя, алкоголь идеально скрыт.
Вывод: Ну это хорошо, вкусно, плотно, насыщенно и, главное, не дорого. Когда я перестану быть пивным блогером, куплю ящик такого пива и буду пить его по выходным и праздникам))). Кстати, на вкус Блэкаут как-будто отличается от Русского Имперского Стаута Канцлера. Ну или варка чуть другая))).
