Летний сытный завтрак или перекус на пикник — вам понадобится лаваш и всё, что есть в холодильнике
Лёгкий в приготовлении, но сытный и красивый завтрак — лучшее начало дня. И на смену яичнице и омлету мы подготовили классный рецепт, который можно изменять по своему вкусу.
Основа этого блюда — лаваш и яйца, а дальше дело лишь за вашей фантазией. Кстати, такие треугольники можно взять с собой на пикник или прогулку!
Итак, выберите начинку: это может быть фарш, ветчина, сыр, грибы,варёный рис или картофельное пюре, варёное яйцо, капуста (бланшированная в кипятке) и их сочетания. Грибы (и репчатый лук при его добавлении к грибам или фаршу) лучше обжарить.
Смешайте начинку по вкусу, добавьте зелень, сыр, специи. Круглый лаваш (или тортилью) порежьте пополам. На всю площадь полукруга тонким слоем намажьте или разложите начинку. Сверху можно дополнительно посыпать сыром.
Теперь нужно сложить «пирожок» в треугольник. Мысленно разделите половину тортильи на три равные части. Сначала заверните одну треть начинкой к начинке, а затем верхней стороной лепёшки снова к начинке.