Как хранить зелень, чтобы она как можно дольше оставалась свежей? Хорошо, когда есть огород, можно всегда нарвать очередной пучок зелени, и тогда хранить зелень долго нет смысла. Два первых способа - это простые и многим известные способы хранения. Но я также уверена, найдутся те, кто откроет для себя что-то новое. Третий способ подходит для более длительного хранения, так можно хранить зелень до 1 месяца и она останется свежей и сочной.
1 самый простой способ. Если планируете хранить зелень до одной недели, тогда её можно хорошо промыть.
Наливаем в любую подходящую ёмкость немного воды, ставим зелень.
Сверху обязательно пакет - и в холодильник. Так Ваша зелень 1 неделю точно простоит и будет как с грядки.
2 способ: Бумажные полотенца.
Берём бумажные полотенца без всяких рисунков и ароматов. Слегка сбрызгиваем водой.
Зелень я тоже хорошо промыла.
Заверните небольшой пучок в бумажное полотенце, сформировав "колбаску". Влажная бумага защитит зелень от высыхания, но не на долго
Хранится при таком способе зелень также не более 1 недели.
3 способ: Хранение в стеклянной банке.
Теперь надо правильно подготовить зелень для хранения. Её нужно перебрать, всё ненужное удалить.
Не мыть.
Мыть будем только по мере использования.
Стеклянная банка найдётся в каждом доме и именно она поможет увеличить срок хранения зелени.
Банка должна быть просушена. Кладём зелень в банку стеблями вверх, так удобнее доставать.
Накрыть любой крышкой, плотно я не закрываю.
Поставить в холодильник. При таком хранении растения останутся свежими до одного месяца.
Взяли нужное количество, помыли и используем.
Я даже не сомневаюсь, Вы отлично храните зелень, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых способы будут актуальны. Если Вы тоже так делаете, буду рада, что напомнила.