👆 Могу смело утверждать: Завтрак должен БЫТЬ!
Это важнейший прием пищи: он определяет наше самочувствие на целый день вперед. Будете вы полны энергии или станете делать все из последних сил 🧟♀️ ; как часто будете испытывать голод 🤤; какое у вас будет настроение – все это определяется завтраком.
Во время ночного сна 🛌 уровень сахара в крови снижается, и его необходимо довести до нормы, чтобы восстановить энергетический баланс.
То есть завтрак важен для человека, т.к. он восстанавливает уровень глюкозы – топлива, необходимого для функционирования мозга.
Кстати, вы знали, что согласно исследованиям, у людей, которые не завтракают, в 4 раза выше риск развития старческого слабоумия (деменции), в сравнении с теми, кто завтракает регулярно?
❓Почему вредно жить без завтрака?
Помимо деменции, отсутствие завтрака может привести к:
✦ Повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний (нарушение липидного профиля крови и атеросклероз сосудов)
✦ Нарушениям в пищевом поведении. По статистике, люди без завтрака съедают на 40% больше сладостей в течение дня. Всему виной снижение контроля голода.
✦ Ожирению и сахарному диабету. Регулярно завтракающие люди снижают риск диабета вдвое, а ожирения – на 30%.
❓Вам интересно, что у нас вообще происходит в организме утром?
Мы чувствуем голод, когда уровень сахара падает. После сна уровень глюкозы как раз на минимуме. Если на завтрак поглощать сразу сладкое: фрукты, кашу с медом, круассаны и т.п., то глюкоза резко подскакивает.
Чтобы ее концентрация в крови была оптимальной для жизни, поджелудочная железа выделяет инсулин. Инсулин должен утилизировать глюкозу, переработать ее в гликоген (💪). Но если вы после сладкого, богатого углеводами завтрака не бежите марафон 🏃, а едете в 🚗 в офис, где вас ждет сидячая работа 🪑, то глюкоза уходит в подкожный жир 🤭!
Кроме того, подобный завтрак запускает инсулиновый круг. Вы съели быстрые сладкие углеводы натощак, через некоторое время ощутили голод и снова приняли сладкое, что порождает очередной всплеск инсулина. Через какое-то время поджелудочная перестает выделять инсулин или выделяет его слишком много. Ее запасы исчерпываются, и в результате - диабет второго типа.
При всех этих манипуляциях со своим рационом вы также испытываете тревожность 😨, усталость, вас клонит в сон 🥱, вы постоянно тянетесь за сладостями 😋… Знакомо?