Сегодня хочу вам предложить рецепт маринованного чеснока, готовиться просто и самое главное быстро, а какой у него вкус божественный, не передать словами.
Ингридиенты:
Чеснок-12 головок
Вода-1,5 литра
Соль 150гр
Уксус-9%-150мл
Черный перец горошком, штучек 20'30
Душистый перец 6шт
1,5 ст.л тмина
3 листика лаврового листа
Свекла-150гр
Очищенный чеснок отправить на бланшировку, буквально секунд на 10, затем опустить в ледяную воду для быстрого остывания.
Берем банку и укладываем слоями
Чеснок, свекла, чеснок и так до верха.
Укладывать нужно, как можно плотнее.
Теперь осталось приготовить маринад:
В воду добавить все выше перечисленные пряности, вскипятить, снять с огня, добавить уксус.
Залить баночки с чесноком и свеклой, плотно закрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Как банки остынут, убрать в холодильник, через пару недель чеснок будет готов.
Знаете интересный рецепт из чеснока, поделитесь пожалуйста своим рецептом в комментариях
