Готовили ли вы необычные блинчики? Наверное, ещё нет. А вот мне довелось попробовать такие, казалось бы обычные блины, приготовленные совершенно по-новому. Это было в недавней поездке в Питер. Они мне так полюбились, что сейчас я частенько их сама готовлю.
Вам тоже стоит их попробовать! Они очень вкусны и полезны, да и выглядят они очень привлекательно!
Вашим близким точно понравится этот вариант блинов. И они попросят добавки, т.к. быстро съедят то, что вы им приготовили 🙂
Сегодня мы с вами приготовим их. Для этого потребуется минимум продуктов и усилий. Только время для "расстойки" теста. Все делается моментально.
Начинаем
Наши ингредиенты: нам потребуется самый минимум продуктов. Их хватит на 2 порции блинчиков.
Отличительной особенностью этих блинов является мука - она кукурузная и создает весь "тон" блинам.
В блендер поочередно складываем: муку, молоко, яйцо и куркуму. Молоко я использую кокосовое. Такое молоко можно всем. Оно полезно для здоровья.
В блендер добавляем немножко топленого масла. Достаточно столовой ложки. Берите самое качественное, от него "завит" вкус блинчиков.
Взбиваем ингредиенты в блендере до однородности. Это позволит моментально приготовить однородное тесто без лишней посуды.
Даем тесту постоять 1 час, чтобы клейковина муки "разошлась" до нужного состояния. Поэтому не пренебрегайте этим советом.
Так тесто будет полностью готово для жарки.
А в это время можно заняться чем-нибудь полезным 😃
Жарим
Берем хорошую сковороду, нагреваем её и кладем кусочек топленого масла. Можно также использовать любое масло, которое вам нравится.
Наливаем тесто на сковороду. Жарим блинчики до румяного состояния с двух сторон.
Сегодня я решила попробовать новое масло для жарки - хлопковое!
Оно не впитывается в продукты и при жарке дает хрустящую корочку. Для этих блинчиков на кукурузной муке оно очень подходит. Дает им немного хрустящую корочку, и в то же время блинчики получаются нежными!
Вот и всё, блинчики испечены. 😃
Блинчики получились немного хрустящие и в то же время - нежные.
Если блинчик будет немного "толстеньким", то его текстура будет похожа на бисквит - очень вкусно!
Подавать блинчики можно с ягодами, орехами, мёдом, сметаной. Как желаете!
Приятного аппетита
Ингредиенты в комментариях
Сегодня также поделюсь с вами рецептом наивкуснейшего "нечайного" чая. К этим блинчикам он подойдет прекрасно!
"Апельсиново-смородиновый чай с чабрецом"
Нарезаем 2 кружочка апельсина на кусочки кладем в чайник. Добавляем к нему горсть чёрной смородины, половинку лайма, нарезанного на кусочки. Кладем веточку чабреца. Наливаем в чайник 700 мл. кипятка. Даем напитку постоять 15 минут. Подаем чай с мёдом.
Наслаждаемся
Попробуйте, и у Вас обязательно всё получится! 🌟
Поделитесь своими мыслями в комментариях!
Ставьте лайк!
Подпишитесь на канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇