Приветствую всех на своем канале!
Сегодня поделюсь интересным рецептом полезных блинчиков.
На 1 порцию нам понадобится:
Мука из зеленой гречки - 35 гр
Кокосовое молоко - 90 гр
Яйца - 1шт + 1белок
Масло растительное - 2ч.л.
Приготовление:
- Муку не обязательно брать из зеленой гречки, подойдет любая, желательно безглютеновая.
- Смешиваем все ингредиенты и даем немного постоять, минут 10.
- Тесто получается довольно густым, поэтому я выливаю на сковороду половину и распределяю ложкой.
- Из этого количества теста получается 2 блинчика.
Жарим как обычные блины. Но эти будут более плотные и толстенькие, с приятным кокосовым ароматом.
Подавать можно со всем чем пожелаете.
У нас сегодня была рикотта и ягоды.
Кокосовое молоко я беру фирмы AROY-D, оно в зелёной пачке. У нас продается во многих магазинах, так же всегда его можно найти на маркетплейсах. Главное смотреть чтобы цена не была завышена, я всегда выбираю сортировку от минимальной цены при поиске товара.
Есть и много других фирм, но в другом кокосовом молоке чаще присутствуют ненужные добавки, сахар. А нам нужен только кокос, вода и небольшое количество консерванта ( без него уже к сожалению не бывает кокосового молока или мне не попадалось).
Рецепт не на каждый день и не всем может подойти и понравиться. Но, буду рада, если кому-то он пригодится))))
Спасибо, что дочитали статью до конца, благодарю за лайки и комментарии)))))
#экономнаяоля #рецепт #пп #блины
