Найти тему
Диета слезам не верит

Что съесть на ночь, чтобы похудеть: 9 продуктов, которые не вызывают набор веса (делюсь списком)

Худеющим важно обращать внимание на важный показатель продуктов питания, который влияет на жиросжигание и обмен веществ. Речь идет про инсулиновый индекс (ИИ) продуктов. Учитывать его при составлении рациона стоит также диабетикам и спортсменам.

ИИ нередко путают с гликемическим индексом (ГИ), и в этом кроется большая ошибка, ведь на выработку инсулина влияют не только углеводы из пищи. Подробнее об этом мы рассказали в предыдущей статье.

Вечером следует употреблять продукты с низким показателем ИИ (инсулинового индекса). Только лучше исключить фрукты и оставить их для завтрака, как, впрочем, остальные сладкие продукты.

Инсулиновый индекс (низкий): 9 групп продуктов, которые можно есть на ночь - таблица (инфографика)
Инсулиновый индекс (низкий): 9 групп продуктов, которые можно есть на ночь - таблица (инфографика)

Эти 9 групп продуктов с низким ИИ, которые можно спокойно есть вечером и не переживать за свою фигуру ↓

  1. Куриные яйца вареные — 31.
  2. Сыры: (бри и камамбер) — 27, адыгейский - 0 единиц, тофу − 14.
  3. Перловая крупа — 22.
  4. Черный шоколад без сахара — 22.
  5. Чечевица – 22.
  6. Арахис — 20.
  7. Отварные печень и филе курицы —10.
  8. Капуста, чеснок, брокколи, болгарский перец, зелень, баклажаны, помидоры лук и грибы — 10.
  9. Семена подсолнуха (сырые) — 8.
-3

Вы можете сделать салат из овощей, которые перечислены в списке, добавить отварные яйца и сыр, и заправить это 1 ст. ложкой растительного масла (имеет средний показатель ИИ – 40 единиц).

Сливочное масло на ночь использовать не стоит, так как у него ИИ очень высок (порядка 130 единиц).

Также вы можете съесть кусочек отварной или запеченной курицы вместе с таким салатом.

Но не заправляйте её майонезом, иначе все труды по похудению пойдут насмарку. Разве что, если майонез вы приготовите сами и это будет 1 столовая ложка на порцию. В таком случае, можно и даже полезно!

На картинке: майонез, сделанный своими руками по бабушкиному рецепту
На картинке: майонез, сделанный своими руками по бабушкиному рецепту

Зачем учитывать ИИ и чем опасен всплеск инсулина

Повышение показателей инсулина (гормона поджелудочной железы) – это нормальная реакция организма здорового человека. Уровень инсулина повышается в крови после поступления практически любой пищи.

Исключить гиперинсулинемию полностью – нереально, это вызвало бы нарушения в организме.

Всплески гормона происходят ежедневно, до 3-4 раз в сутки, и это норма.

-5

Проблема в том, что чрезмерное увлечение продуктами с высоким ИИ (особенно “быстрыми” легкоусвояемыми углеводами) вызывает более частые выбросы гормона, а это не хорошо для нормального метаболизма.

Если ваша цель – сбросить лишний вес за счет жира, то продукты с высоким ИИ лучше употреблять в первой половине дня. После 2 часов дня следует держать показатель гормона под контролем и не провоцировать резких выбросов.

Вареные яйца для вечернего перекуса - оптимальный продукт (картинка)
Вареные яйца для вечернего перекуса - оптимальный продукт (картинка)

Какие темы вы хотели бы увидеть в ленте в следующий раз? Пишите в комментариях, а наш нутрициолог постарается ответить на ваши вопросы.

⚡ Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые выпуски на тему похудения! ⚡

Еда
6,93 млн интересуются