Всем привет, хорошего дня и отличного настроения! Мое имя Юнова Натали.
При лечении ожирения основной диетой является Диета Стол номер 8 по Певзнеру с ее вариантами - Стол номер 8а и Стол номер 8о.
Вариант Восьмого Диетического Стола назначается исходя из показателей степени ожирения и рекомендованной энергетической ценности суточного рациона пациента. При этом учитывается уровень физической активности пациента, его возраст и пол.
Основные рубрики статьи:
- Краткое описание типов стола 8 - какой кому назначают
- Общие рекомендации по питанию для Диетического Стола номер 8
- Примеры разгрузочных дней
- Список запрещенных и разрешенных продуктов при соблюдении Восьмой Диеты
- Полезные ссылки на дополнительную информацию по правильному питанию
- Форма заявки на бесплатную консультацию
ВНИМАНИЕ!!!
- При соблюдении любой низкокалорийной диеты необходимо контролировать не только свой вес, но и общее состояние организма.
- Если ты заметил у себя такие побочные эффекты, как: высокая утомляемость и слабость, зябкость, тошнота, запах ацетона изо рта, расстройство работы ЖКТ - диарея/запор, сухость кожи, нарушения сердечного ритма, необходимо срочно начать выход из такой диеты.
- ДАННАЯ ИНФОРМАЦИЯ НЕСЕТ РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ СОВЕТОВ, ОБРАТИСЬ К СВОЕМУ ЛЕЧАЩЕМУ ВРАЧУ или ДИЕТОЛОГУ!
- Убедительная просьба в комментарии написать свое мнение, каким бы оно не было. Тебе не сложно, а мне крайне важно для последующей работы на этом канале.
- Подпишись на канал, для того чтобы ты всегда смог зайти на мою страницу и читать новые полезные Дзен новости про Здоровье и Правильное Питание, а также новые диетические рецепты ПП
Разновидности Стола 8 по Певзнеру
Диета Стол номер 8 общий
КБЖУ суточного рациона:
- Белки: 90/110 грамм
- Жиры: 120/140 грамм
- Углеводы: 150/170 грамм
- Калорийность: 1700-1800 Ккал
Этот тип питания назначается при ожирении 1-2 степени.
Диета Стол номер 8а
КБЖУ суточного рациона:
- Белки - 80 грамм
- Жиры - 60 грамм
- Углеводы - 130 грамм
- Калорийность – 1200/1300 Ккал
Диета Стол номер 8а назначается при ожирении 3-4 степени.
Диета Стол номер 8о
КБЖУ суточного рациона:
- Белки – 40/50 грамм
- Жиры – 30/40 грамм
- Углеводы – 50/70 грамм
- Калорийность – 600/800 Ккал
Диета Стол номер 8о назначается при низкой эффективности Диет номер 8 и 8а, проводится только под наблюдением врачей в стационаре и назначается при ожирении 3-4 степени.
Такой тип питания назначается исключительно только на короткий период времени, сроком до одного месяца!!!
Общие рекомендации по питанию для Диетического Стола номер 8:
- Количество белка в рационе питания обязательно должно находится в пределах нормы и составлять 15–20 % от общей калорийности суточного рациона при небольшом преобладании белков животного происхождения.
- Важно соблюдать соотношение между моно/насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами в соотношении 50/50
- Углеводы рекомендуется распределять равномерно между всеми приемами пищи. В диетическом столе под номером 8 рекомендуется использовать продукты с низким гликемическим индексом (до 50 единиц).
- Из рациона питания исключаются все продукты, которые возбуждают аппетит (острые закуски, приправы, крепкие бульоны и соусы, а также алкогольные и газированные напитки)
- Супы готовятся преимущественно на овощном отваре и 1-2 раза в неделю. Разрешаются супы на слабом нежирном мясном или рыбном бульонах с добавление овощей или картофеля, без соли. Мясо для супа предварительно вываривается в течении 10-15 минут и полученный бульон сливается, после этого варится «вторичный, основной» бульон.
- При составлении плана питания необходимо полностью исключить быстрые углеводы (сахар, джемы, конфеты, варенье, сдобную выпечку, пшеничный хлеб). Их можно заменять подсластителями (сахарином, аспартамом). Использование сахарозаменителей таких как фруктоза, ксилит, сорбит) также нецелесообразно, так как они имеют достаточную высокую энергетическую ценность. Хлеб ограничивают до 100 г в сутки или исключают вообще.
- Употребление соли ограничивается до 5/6 грамм в сутки (1 чайная ложка в сутки). При наличии выраженной стойкой гипертензии соль может не добавляться в пищу вообще.
- Жидкость – 1.5 - 2 литра в среднем в день. При этом учитываются травяные чаи, несладкие фруктово-овощные и ягодные соки.
Обычную питьевую кипяченую воду можно пить в неограниченном количестве. Так как при появлении чувства голода кипяченая вода комнатной температуры позволяет на некоторое время унять аппетит.
- Рекомендуемое приготовление пищи - отваривание, приготовление на пару и в тушеном виде.
- При соблюдении диетического питания стола номер 8 по Певзнеру рекомендуется проводить 1-3 раза в неделю разгрузочные дни (фруктово-овощные, творожно-кефирные).
Примеры разгрузочных дней
- Яблочный разгрузочный день - до 1,5 кг яблок/сутки
- Творожный разгрузочный день - 500 грамм обезжиренного творога с 2–3 стаканами зеленого чая
- Арбузный разгрузочный день - до 1,5-2 кг арбузной мякоти
- Кефирный разгрузочный день - 1,5 л кефира в сутки
Список запрещенных и разрешенных продуктов при соблюдении Диеты 8
Мясо
Что можно кушать:
Нежирных сорта мяса (до 150 г/сутки) — телятина, говядина, куры, кролик, индейка.
Что нельзя кушать или можно в ограниченном количестве:
- Постная свинина ограниченно.
- Запрещены любое жирное мясо: утка, гусь, баранина, жирная свинина, субпродукты, а также мясопродукты, такие как ветчина, колбасы, сосиски, сардельки (кроме докторских и молочных) мясные деликатесы, копчености, субпродукты и консервы.
Рыба
Что можно кушать:
- Рыба разрешена абсолютно любая, так как при соблюдении диеты 8, в рационе питания должен присутствовать в максимальном количестве омега-3. Этим витамином наиболее богаты сиг, лосось, нерка, чавыча, форель, кефаль, ставрида, скумбрия, морской окунь, палтус.
- Также в рацион питания полезно включать морепродукты кальмары, креветки, мидии.
Что нельзя кушать
Под запретом копченая, соленая/слабосоленая рыба, рыбные консервы/пресервы
Яйца
- Разрешены перепелиные яйца и белки куриных яиц
Жиры
- Полезно льняное и соевое масло.
- Из рациона питания полностью исключается сало, смалец, маргарин, топленый жир
Молоко и кисломолочные продукты
Что можно:
- Все кисломолочные продукты, которые содержат низкий процент жирности: нежирный творог, натуральный йогурт, кефир 1%, молоко 1.5% жирности, сметана и сливки 10% разрешены только при приготовлении какого либо блюда.
- Также разрешены разные сорта сыра с жирностью до 45%: Фета, Чечил, Российский, Чеддер, Голландский, Пармезан, Швейцарский, Моцарелла, Адыгейский сыр, Тофу, Риккота
Что нельзя:
- Из рациона питания исключаются молочные и кисломолочные продукты с высоким содержанием процента жира, а также глазированные сырки, сливки, жирный творог, ряженка, жирные, соленые, копченые сыры, топленое молоко, йогурты и творожки с добавками, сгущенное молоко и мороженое.
Самые полезные сыры для диетического стола номер 8 при ожирении:
- Сыр Тофу - производится из соевого молока, считается творожным. По вкусу напоминает брынзу, но несолёную. В этом сыре содержится очень высокое содержание белка, который может заменить по этому показателю мясо и яйца. Калорийность сыра Тофу– до 90 ккал. Помимо этого обладает целебными свойствами, так как помогает понизить «плохой» холестерин, предупреждая сердечно сосудистые болезни, а также укрепляет кости скелета, тем самым предупреждая такое заболевание, как остеопороз
- Сыр Рикотта - Этот сыр больше похож на творожную массу и используется как бутербродная паста. Максимальная его калорийность – 172 ккал. Этот продукт быстро насыщает организм, так как обладает высокой питательностью. Помимо этого, он оздоравливает нервную систему, улучшает остроту зрения, нормализует состояние у гипертоников. Также сыр Рикотта, это лучший сыр для защиты печени
Производители этого сыра часто добавляют в рикотту сахар, сухофрукты, превращая диетический продукт в не диетический. Поэтому важно следить, чтоб сыр был без каких-либо добавок.
Овощи:
Что можно кушать:
- Лук, чеснок, баклажаны, помидоры, свежие огурцы, кабачки и цуккини, зеленый перец, горох и все виды капусты, включая красно-белые и цветные сорта. бобовые и орехи. нут, кунжут, фасоль. редис, тыква, репа, грибы и любая зелень
Что нельзя кушать или можно в ограниченном количестве:
- В ограниченном количестве разрешены блюда из свежего зеленого горошка, моркови, свеклы, брюквы (до 200 г/сутки), а также маринованные и соленые овощи
- Из овощей из-за высокого гликемического индекса под запретом только картофель. Если ты без него не можешь обойтись, необходимо клубни нарезать кубиками и замочить их в холодной воде на ночь.
Фрукты и Ягоды
- Можно - Малина, смородина, яблоки, груши, клубника, облепиха, апельсины, инжир, курага, чернослив, черешня, киви, авокадо, мандарины
- Запрещено - Банан, арбуз, дыня, ананас, виноград, хурма, финики. Также под запретом любые соки с добавлением сахара, джемы, варенье и сладкая консервация.
Крупы, мука
Можно:
- Крупа - Перловка, гречка и овсянка, бурый рис, зеленая гречка, басмати, полба
- Мука - гречневая, нутовая, ржаная, соевая, мука из лебеды
Под запретом:
- Крупа - белый рис шлифованный или обработанный паром, кукурузная и манная крупа, геркулесовые хлопья, пшено, макароны
- Мука - пшеничная высшего, 1-го и 2-го сорта, кукурузная, рисовая, картофельная (крахмал)
Полезные ссылки на информацию по правильному питанию:
Типы и список диет при заболеваниях по Певзнеру
Примеры лечебного питания, диетическое меню на неделю
КАК ПОХУДЕТЬ/ Уроки для начинающих: Часто встречаемые проблемы и причины
Примерное меню на неделю при ожирении из простых продуктов
Что приготовить на завтрак
Что приготовить на обед
Что приготовить на ужин
Диетические рецепты салатов
Диетические сладкие блюда
Рецепты диетических соусов
На сегодня у меня все, надеюсь, что ты с нетерпением будешь ждать следующий новый выпуск статьи про здоровье или про питание, а также новые диетические рецепты.
- Если тебе понравилась статья, ставь лайк или напиши свое мнение в комментариях.
- Если тебе было реально со мной интересно, не забудь подписаться на мой канал, для того чтобы не пропускать последние новости про Здоровье, Правильное Питание и Диетические рецепты
До новых встреч на моем канале!!!
С уважением, Юнова Натали
***---***---***---***---***---***---***---***
Запись на первичную бесплатную консультацию
***---***---***---***---***---***---***---***
Основные поисковые запросы по теме статьи:
Диета Стол 8
стол 8, диета стол 8, стол номер 8, ожирение стол 8, диета 8 стол при ожирении, стол 8 по певзнеру, диета стол номер 8, диета 8, диета номер 8, диета 8 при ожирении, диета 8 для женщин, диета 8 стол при ожирении, диета 8 похудения,
Лишний вес, Ожирение
диета при лишнем весе, лишний вес питание, лишний вес правильное питание, питание при ожирении, лечебное питание при ожирении, питание при ожирении 2, принципы питания при ожирении, правильное питание при ожирении, питание при ожирении женщины, диета при ожирении, диета при ожирении 2, диета при ожирении 2 типа, диета стол при ожирении, номер диеты при ожирении, диета при ожирении 3, диета при ожирении 3 степени,
Питание
питание для похудения, правильное питание для похудения, питание для похудения для женщин, похудение в домашних условиях питание, питание для похудения для мужчин, правильное питание для похудения в домашних условиях, питание для похудения бесплатно, правильное питание для похудения для женщин, питание для похудения для девушек, правильное питание для похудения начинающим, пп питание для похудения, питание для похудения с чего начать, начало правильного питания для похудения, с чего начинать правильное питание для похудения, сбалансированное питание для похудения, питание для похудения после 40, питание для похудения для женщин после 40, питание для похудения 50, питание для похудения женщине 50, рацион питания для похудения мужчине,
Диета
диета для похудения, диета для похудения для женщин, эффективная диета для похудения, диета для мужчин для похудения, диеты для похудения в домашних условиях, диета для похудения 40, диета для похудения для женщин 40, диета после 40 похудения, эффективная диета для похудения для женщин, диеты для похудения женщин после 40, диета домашняя для похудения для женщин, самые эффективные диеты для похудения, диета для похудения бесплатно, простая диета для похудения, лучшая диета для похудения, диета 50 похудения, диета для похудения для девушек, диета для похудения после 50, диета после 50 для похудения женщин, диеты для похудения эффективные для девушек, эффективная диета после 40 для похудения, простая диета для похудения для женщин, диета 50 лет похудения, диета для похудения для женщин бесплатно,
Похудеть
как похудеть, помогите похудеть, похудеть условиях, как похудеть в домашних, как похудеть в домашних условиях, как похудеть женщине, похудей эффективно, ешь и похудей, как можно похудеть, как эффективно похудеть, как похудеть без спорта, похудеть эффективно в домашних, как правильно похудеть, как похудеть мужчине, как похудеть девушке, способы похудеть, как похудеть без диет, как похудеть без спорта в домашних, как похудеть в домашних условиях без спорта, как эффективно похудеть в домашних условиях, как похудеть в домашних условиях женщине, как похудеть девочке, возможно ли похудеть, что делать чтобы похудеть, как похудеть без вреда, как похудеть после 40, как питаться чтобы похудеть, как похудеть после родов, про похудеть, похудеть начало, похудей просто, как похудеть после 40 женщине, не получается похудеть, советы как похудеть, диета чтобы похудеть, питание чтобы похудеть, как похудеть в 40, как похудеть без вреда для здоровья, как похудеть в 50, как похудеть после 40 лет, что сделать чтобы похудеть, как эффективно похудеть женщине, как похудеть в домашних условиях после, как похудеть после 50 женщине, как похудеть после 40 лет женщине, как похудеть в домашних условиях без диет, как можно похудеть в домашних, как правильно питаться чтобы похудеть, как можно похудеть в домашних условиях, как на самом деле похудеть, как реально похудеть, как похудеть в 50 лет, похудеть для здоровья женщины, похудеть женщине 45, как похудеть без тренировок, что нужно делать чтобы похудеть, как похудеть мужчине в домашних, как похудеть девушке в домашних условиях, похудение как похудеть, как похудеть без вреда для здоровья женщине, как похудеть после 50 лет, как похудеть без диет и спорта, как похудеть в 50 лет женщине, как можно похудеть без, как похудеть после 50 лет женщине, эффективный способ похудеть, как научиться похудеть, как похудеть парню, как похудеть при грудном вскармливании, что исключить чтобы похудеть, как похудеть при климаксе, как похудеть в домашних после 40, как питаться чтоб похудеть, как похудеть после 45, как правильно похудеть в домашних, что надо делать чтобы похудеть, как похудеть в 40 лет женщине, помогите похудеть женщине, как правильно питаться чтоб похудеть, похудеть в домашних условиях после 40, как похудеть 55, как правильно похудеть в домашних условиях, похудеть без калорий,
Похудение
пп для похудения, суть пп, правила пп, пп дзен, пп как образ, переход пп, требования к пп, что значит пп, пп питание для похудения, что означает пп, пп рацион, продукты пп для похудения, пп полезно пп, пп ограничения, инструкция пп, пп как образ жизни дзен, как правильно пп, пп что чем заменить, пп для похудения, похудение для женщин, диета для похудения, суть похудения, домашнее похудение, условия похудения, похудение в домашних условиях, эффективное похудение, питание для похудения, правильное похудение, похудение для мужчин, похудение бесплатно, самое эффективное похудение, пп для похудения, похудение начинающих, реальное похудение, диета для похудения для женщин, простое похудение, похудения для женщин в домашних, похудение дома, программа для похудения, похудения для женщин в домашних условиях, 50 похудение, еда для похудения, похудение после 40, про похудение, диетические похудения, похудение после 50, инструкция по похудению, питание для похудения для женщин, похудения для начинающих в домашних условиях, план похудения, похудение женщины после 50, рацион для похудения, эффективная диета для похудения, самое безопасное похудение, правильное похудение в домашних, начало похудения, схема похудения, здоровье похудение, диеты для похудения для женщин после, диета для мужчин для похудения, домашнее питание для похудения, начало похудения с чего начинать, с чего начать похудение, система похудения, правильное похудение для женщин, похудение для женщин в 40, самое лучшее похудение, похудение в домашних условиях питание, эффективное похудение в домашних, похудение 60, методы похудения, эффективное похудение после, питание для похудения для мужчин, простое домашнее похудение, эффективное похудение в домашних условиях, похудение для взрослых, уроки для похудения, похудения без вреда, простое похудение в домашних условиях, питание для похудения для девушек, составляющие похудения, диета для похудения 40, похудение пошагово, диета для похудения после 40, похудения в домашних условиях самое, какое похудение самое эффективное, правильное питание для похудения начинающим, питание для похудения для женщин после, дзен похудение, похудение в 40 лет, диета для похудения бесплатно, простая диета для похудения, похудение без спорта, пища для похудения, план похудения бесплатно, эффективное похудение реальное, похудение в 40 лет женщине, диета для похудения для женщин 50, правильное начало похудения, похудение после 60, диета после 50 для похудения женщин, программа для похудения для девушек, советы для похудения, похудение после родов, план для похудения для девушек, уроки для похудения в домашних, какое выбрать для похудения, начало правильного питания для похудения, правильное питание для похудения с чего начать, действенное похудение, нормальное похудение, эффективное похудение для мужчин, что делать для похудения, с чего начинать похудение женщине, похудение самостоятельно, рацион питания для похудения для женщин, питание для похудения после 40, похудение 55, диеты для похудения эффективные для девушек, похудения для женщин 45 лет,