Абрикосовое вино — вкусный и уникальный напиток, который популярен во многих странах, особенно в тех, где есть абрикосовые сады. В этой статье мы рассмотрим, как сделать абрикосовое вино, где оно популярно и чем оно отличается от обычного вина.
Приготовление абрикосового вина
Для приготовления абрикосового вина вам понадобится:
- 3,5кг абрикосов
- 1кг сахара
- 1 упаковка винных дрожжей
- 4,5л воды
Инструкции:
1. Вымойте абрикосы и удалите косточки, затем нарежьте их небольшими кусочками.
2. Поместите нарезанные абрикосы в большую кастрюлю с сахаром и водой.
3. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
5. Добавьте в смесь винные дрожжи и хорошо перемешайте.
6. Перелейте смесь в стерилизованный стеклянный кувшин или бутыль.
7. Накройте кувшин пробкой для брожения и поставьте в темное прохладное место на несколько недель.
8. После завершения брожения перелейте вино в чистую емкость и дайте ему выдержаться не менее шести месяцев перед подачей на стол.
Где популярно абрикосовое вино
Абрикосовое вино популярно во многих странах с абрикосовыми садами, включая Армению, Турцию и Иран. В Армении абрикосовое вино известно как «ципуро», и его часто подают в качестве аперитива или дижестива. В Турции абрикосовое вино известно как «кайиси» и часто подается с мезе, набором небольших блюд, подаваемых в качестве закуски или закуски. В Иране абрикосовое вино известно как «шарбат-э зардалу», и его часто подают во время особых случаев и праздников. Ознакомьтесь с винными бокалами
Сравнение абрикосового вина с обычным вином
Абрикосовое вино имеет уникальный вкус, который отличается от обычного вина. Обладает сладким, фруктовым вкусом с легкой терпкостью. Кроме того, оно часто менее алкогольное, чем обычное вино, с содержанием алкоголя от 10% до 12%. Абрикосовое вино часто подают как десертное вино или как аперитив, в то время как обычное вино часто подают к еде или как самостоятельный напиток.
Заключение
Абрикосовое вино – вкусный и уникальный напиток, который популярен во многих странах мира. Он сделан из свежих абрикосов и имеет сладкий фруктовый вкус, который отличается от обычного вина. Абрикосовое вино часто подают в качестве десертного вина или в качестве аперитива, и часто оно менее крепкое, чем обычное вино. Если вы ищете новое и интересное вино, попробуйте абрикосовое вино.
Интересное на моем канале:
- Я приготовил Чипсы Lay’s своими руками в домашних условиях. Готовим 3-мя способами
- Жарим баклажаны с кукурузной мукой. Вот что из этого получилось