БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ на кефире😍
Влажные в меру сладкие ,быстрые пирожные,которые станут однозначно вашими любимчиками 😋
Нам понадобится✅
Кефир 2,5% 250мл тёплый
3 яйца
Сода 1 ч ложка
Сахар 100гр
Разрыхлитель 1ч ложка
Какао 3ст ложки
Мука 250гр просеянная
Растительное масло 3ст ложки
Сметана 25% 600гр
Сахарная пудра 150гр
Шоколад для украшения 150гр
Готовим✅
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы около 5-7 мин,в кефир комнатной температуры добавляем соду и быстро перемешиваем ,до увеличения в объёме ,к яйцам вливаем кефир и быстро снова перемешиваем ,вливаем растительное масло ,и затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао ,тчательно перемешиваем до однородности!
Тесто переливаем на весь противень и убираем выпекаться в заранее разогретую до 180-190гр духовку на 15 мин!
Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой!
Готовый корж разрезаем на 3 равные части ,края подравниваем обрезав их ножом!Обрезки измельчаем в блендере ,для украшения по бокам!
Каждый корж равномерно смазываем кремом,а сверху посыпаем тертым шоколадом !и убираем в холодильник на 1,5-2часа
