Мы раскроем вам секрет самых свободных и демократичных заведений, только вы никому больше не рассказывайте, пожалуйста.
Итак: самые демократичные заведения — это те, где всё на самом деле хорошо придумано и продумано.
Бар «Gypsies & Jews» — проект известных петербургских бартнедеров —Александра Болтяна, Бориса Кисилюка и их партнёров. Мы знаем их как настоящих профессионалов, а они считают профессионалами нас. Так мы и встретились у потёртых дверей бара.
До открытия «Gypsies & Jews» на этом месте была шаверма, а до того — другой бар. Дверь, не получавшая должного внимания, пришла в негодность.
У нас сохранились фотографии «До», только мы вам их показывать не будем — ничего красивого там нет. Торчащие во все стороны саморезы, кривые петли, стёртый порог — этого описания вполне достаточно.
Совладелец бара, Борис Кисилюк: «Мы «забили» на правильную эксплуатацию двери, в результате чего её «повело», она разбухла и перестала закрываться. Тогда мы обратились к своим знакомым из компании Woodcort за помощью. Мы не занимались долгими поисками подрядчика, потому что знали о том, что Woodcort делали двери, окна и входные группы для множества других баров и ресторанов Петербурга, в которые мы сами любим ходить. Надо сказать, что ребята нам тогда хорошо помогли: выполнили все работы в срок, поставили новую дверь с отличной фурнитурой, подробно рассказали об уходе и правильной эксплуатации».
Директор Woodcort, Антон Снитко:
«Хорошо помню этот проект! Когда мы вырезали старую дверь, это было как будто бы хирургической операцией. Надо было очень острожно вытащить старую дверь, а затем поставить новую. Миллиметр к миллиметру. Но знаете, всё прошло очень славно. Есть даже фото, где мы с совладельцем бара стоим и обнимаемся, радуемся, что всё получилось».
Весенним днём мы аккуратно демонтировали старую дверь, затем отвлеклись на биллиард (да, он есть в баре!), потом установили новую.
У нас получился отличный проект без сложностей и заминок, но с улыбками и лёгкостью.
«Нам кажется, что это — начало большой дружбы!» (С)
