Оу, оу, оу! А что за пирожочки с капустой! Это такие бомбезные штучки, я тебе говорю. У нас в деревне мужики бы даже душу продали, чтоб их скушать.
Ну выслушай, начнём с рецепта для теста
Ты возьми два стакана и половину ещё тёплого молока или водички, потом кинь туда 30г дрожжиков, 2 ложки сахара, 1 чайную ложечку соли и 3 ложки растительного маселка. Все это хорошенько перемешай. И добавляй потихоньку килограмм муки непременно помешивая все это добро.
А теперь самое главное. Когда закончишь вымешивать, закутывай тесто в полиэтилен, клади под тёплое полотенечко и жди, пока он поднимется. Потом снова замешиваешь и так дважды.
Чё, а начинка то?
Начинка тут делается легко, возьми капустки фрешки где-нибудь 2 кила, нашинкуй и уложи в какую-нибудь кромешную сковороду. На слабенький огонёк и потуши чуток. Добавь чуть-чуть соли и немного сахарку, чтоб душевненькая начинка получилась.
Бери 4 куриных яйца, готовь их вкрутую и можно их порубить в капустный блюдечко. Остужай этот микс.
Ну а теперь берёшь тесто, не будь жестоким со своими ручонками - не надо его сильно ковырять. Разделяй на две части, от одной формируй колбаску и её нарежь на маленькие кусочки. Придавливай их и начиняй капустой, не забудь защипнуть. Уложи всю эту красоту на противень с маслом и запекай их минут 20 при порядочной температурке 180-200 градусов.
Вот, готово! Ляпота-то какая! Вкуснота!
👨🏻Ребята, если вам понравился рецепт, большая просьба Бати👇
🔥Ставьте лайк и подписывайтесь на Батин Борщ - без вас развитие канала невозможно
У нас тут наварганивают Алёнка с Андрюхой все самые вкусные и традиционные блюда для всей семьи, ё-моё! Мы знаем, как обломить косяк на кухне и сделать все просто, а вкусно - это да!
🌶️И у нас для вас есть ещё обалденные рецепты!!!👇
- Питса лучше чем у Итальяшек
- Макзавтрак по-нашему с картопляником
- Медовик с поварской книги тетки Алёнки
🔥Так что не стесняйтесь, влетайте скорей и подписывайтесь! Благодарны вам ❤️
Ваш Батин Борщ, совместно с Андрюхой и Алёнкой.
г.Санкт-Петербург и Ленинградская область