Позаботьтесь о лакомстве к чаю заранее! Приготовьте десерт «трайфл» на английский манер. Его отличительная особенность в том, что он укладывается слоями в стаканчики.
Для сырного крема возьмите творожный сыр Hochland для кулинарии. Благодаря его нежной плотной текстуре крем получается однородной консистенции и придает начинке яркий сливочный вкус.
Ингредиенты:
- 10–12 печений савоярди («Дамские пальчики»)
- 300 г клубники (можно свежемороженую)
- 300 г творожного сыра Hochland для кулинарии
- 150 мл сливок жирностью 35%
- 180 г сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
- ягоды клубники, фисташки и лимонная цедра для украшения
Приготовление:
- Положите ягоды в чашу блендера, добавьте половину сахара и лимонный сок и измельчите в пюре.
- Творожный сыр и сливки взбейте электрическим миксером с оставшимся сахаром.
- Разломайте печенье на крупные кусочки, чтобы они помещались в стаканчики. На дно стаканчиков выложите немного клубничного пюре, затем печенье и творожный крем. Пока ингредиенты не закончатся, выкладывайте их слоями в стаканчики. Уберите десерт в холодильник на 1 ч.
- Перед подачей украсьте десерт фисташками, клубникой и лимонной цедрой.
Больше десертов - на сайте Hochland.ru.
