Давайте сегодня поговорим о том, что мы указываем в протоколах, а именно о показателях и для чего они нужны.
Показатели качества воды делятся на органолептические (цветность, мутность, запах, привкус), химические (водородный показатель pH, общая жесткость, окисляемость перманганатная, общая минерализация (сухой остаток), нитраты, хлориды, железо общее, марганец, сероводород и т.д.), физические (температура воды) и бактериологические (ОМЧ (общее микробное число), БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и др.).
Что такое бактериологический/микробиологический анализ воды - это исследование, определяющее вид и количество живых микроорганизмов, заселяющих исследуемый образец с помощью питательных сред посредством посева пробы в чашки Петри.
Откуда берутся бактерии и микробы в пробах воды? Микробы и бактерии в пробах воды появляются от разного рода загрязнителей: сточные воды, септики, дикие и домашние животные, фермы, грязные руки, инженерное оборудование и так далее.
А теперь давайте разберем каждый показатель по отдельности:
- Общее микробное число (ОМЧ, мезофильные аэробные и факультативно анаэробные бактерии) это показатель качества воды, который отражает суммарное количество микробов, характеризующих степень бактериологического заражения воды. ОМЧ измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл исследуемой пробы воды. Норма ПДК (предельно допустимая концентрация) в питьевой воде не более 50 КОЕ в 1 мл (СанПиН 1.2.3685-21). Рекомендуется проводить исследование воды на ОМЧ всех типов источников, которые будут использоваться для употребления воды во внутрь.
- Общие колиформные бактерии (ОКБ, грамотрицательные, оксида-зоотрицательные, не образующие спор палочки), это показатель качества воды, который указывает на фекальное загрязнение питьевой воды. ОКБ могут быть возбудителями инфекционных заболеваний, которые вызываются кишечными палочками и приводят к поражению желудочно-кишечного тракта. В последствии может также развиваться интоксикация и диарея. ОКБ измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 100 мл исследуемой пробы воды. Норма ПДК (предельно допустимая концентрация) в питьевой воде отсутствие в 100 мл (СанПиН 1.2.3685-21). Рекомендуется проводить исследование воды на ОКБ всех типов источников, которые будут использоваться для употребления воды во внутрь.
- Термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ, входят в число общих колиформных бактерий, обладают всеми их признаками), это показатель качества воды, который указывает на фекальное загрязнение питьевой воды. ТКБ могут быть возбудителями инфекционных заболеваний, которые вызываются кишечными палочками и приводят к поражению желудочно-кишечного тракта. В последствии может также развиваться интоксикация и диарея. ТКБ измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 100 мл исследуемой пробы воды. Норма ПДК (предельно допустимая концентрация) в питьевой воде отсутствие в 100 мл (СанПиН 1.2.3685-21). Рекомендуется проводить исследование воды на ТКБ всех типов источников, которые будут использоваться для употребления воды во внутрь.
- Споры сульфитредуцирующих клостридий (крупные грамположительные спорообразующие палочки), это показатель качества воды, который указывает на индикаторные микроорганизмы, поскольку их наличие указывает на возможное присутствие в воде схожих по устойчивости цист и ооцист простейших, а также жизнеспособных яиц и личинок гельминтов. Споры сульфитредуцирующих клостридий измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 20 мл исследуемой пробы воды. Норма ПДК (предельно допустимая концентрация) в питьевой воде отсутствие в 20 мл (СанПиН 1.2.3685-21). Рекомендуется проводить исследование на споры сульфитредуцирующих клостридий поверхностной воды и при контроле качества водоподготовки, в особенности горячего водоснабжения ГВС.
- Колифаги (бактериальные вирусы, способные лизировать Escherichia coli), это показатель качества воды, который указывает на вирусное загрязнение водных сред старыми фекальными загрязнениями, и свидетельствует о наличии опасных для человека энтеровирусов в воде. Колифаги измеряют числом бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл исследуемой пробы воды. Норма ПДК (предельно допустимая концентрация) в питьевой воде отсутствие в 100 мл (СанПиН 1.2.3685-21).Рекомендуется проводить исследование на колифаги поверхностной воды, сточной воды.
Продолжение следует.... Спойлер: в следующей статье мы будет подробно рассказывать про химические показатели в воде.
Если было интересно подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки!