Предлагаю приготовить вот такой замечательный воздушный пирог с абрикосами:)

Для теста нужно:

• Творог любой жирности 300 гр.
• Сахар 150 гр.
• Яйца 3 шт.
• Масло сливочное 100 гр.
• Мука 200 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Абрикосы

Приступим!

Творог

В глубокую миску отправила творог.

Яйца

Туда же яйца.

Сахар

И сахар.

Перебить блендером

Теперь все перебить блендером.

Сливочное масло

Чуть не забыла про масло:) Его так же перебиваем блендером.

Если масло из морозилки, то растопите.

Промежуточный этап

Вот так должно получиться. Теперь всыпать муку, разрыхлитель и соль

Разрыхлитель

Соль

Все тчательно перемешать

Готовое тесто

Тесто получается довольно тугим, так и должно быть

Абрикосы

Абрикосы помыть и разделить на половинки.

Тесто в форме

Тесто переложить в форму и разровнять

Сверху выложить абрикосы

В разогретую духовку до 180 гр. на 35-40 минут

Разрез

Очень вкусно и просто! Получится у каждого. Спасибо за внимание!