Всем добрый вечер, дорогие!
Сегодня у нас очень вкусный, сочный ужин, ммм… слюнки текут!
Готовится это блюдо очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- 450 гр фарша (у меня говяжий)
- 1 лук
- 1/2 зеленого болгарского перца
- 220 гр моцареллы
- 3 большие картофелины
- Немного оливкового или обычного масла
- 3 ст.л томатной пасты
- 1 ч.л паприки и тимьяна по вкусу
- Соль и перец
Начинаем готовить!
Для начала на среднем огне разогреваем немного масла и обжариваем фарш 5-7 минут.
Хорошенько помешивая.
Затем мелко нарезаем лук и также отправляем его к фаршу.
Зеленый болгарский перец мелко нарезаем.
Отправляем к фаршу с луком и хорошенько перемешиваем.
А теперь солим, перчим по вкусу.
Затем добавляем паприку, томатную пасту и также хорошенько перемешиваем.
Доводим фарш до готовности
А пока натираем сыр и высыпаем его небольшое количество на пустой, противень. Предварительно постелите бумагу для выпечки!
Картофель нарезаем слайсами, как показано на фото:
Затем выкладываем картошку на противень. Поливаем небольшим количеством оливкового или обычного масла и посыпаем солью
Отправляем эту красоту в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
Затем мы достаем картофель из духовки и посыпаем небольшим количеством сыра
И конечно же выкладываем наш фарш:
Распределяем его по поверхности и также немного посыпаем сыром.
И важный этап: собираем наш рулет, как показано на фото.
Получается вот так:
Этот рулет мы снова посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на минут 10.
Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и получается просто безумие!
Это ооочень вкусно! Обязательно попробуйте этот рецепт, порадуйте себя и родных. Вам обязательно понравится
Всем спасибо за лайки и комментарии :)