Только ли красная рыба дорожает в 2023 году?
Как сообщила «Московской газете» эксперт INFOLine Светлана Силенина, экспортные успехи российской рыбной отрасли подстёгивают цены на рыбу на внутреннем рынке. По словам директора АПТПРР Александра Фомина, подорожание заметно только в сегменте красной рыбы.
Во Владивостоке с 2018 года стоимость в крупном опте свежемороженой горбуши выросла на 115%, подорожала и другая рыба, а в рознице стоимость выросла ещё выше, сообщает Fishretail. В апреле рост цен на рыбу на 4,6% был заметен в Тюмени, писал РБК. В июне в Смоленске подорожала на 9% камбала, сообщала «Смоленская народная газета». Прослеживается ли за этими данными общий вектор роста цен на рыбу в России в 2023?
«Если сравнивать с «временами царя Гороха», то цены, конечно, выросли во сто раз, — иронично прокомментировал эти данные «Московской газете» исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. — Если говорить об актуальных ценах на красную рыбу – это отечественная горбуша и импортные сёмга и форель – то в этом сегменте действительно произошёл рост цен из-за того, что вылов горбуши в 2022 году был в два раза меньше, чем в 2021-м и составил 300 тыс. тонн. Это вызвало дефицит рыбы и толкнуло цены вверх. Плюс в связи с этой ситуацией увеличились закупки импортной красной рыбы, а они подорожали из-за курса валюты. В итоге цены на красную рыбу к 2023 году выросли в полтора раза. Сейчас на Дальнем Востоке начнётся новая путина, и, если появится свежая рыба и её будет достаточно, ситуация с ценами кардинально изменится».
Цены на красную рыбу не волнуют основную массу населения, считает исполнительный директор АПТПРР.
«В остальных сегментах рынка, на более дешёвую рыбу: минтай, сельдь, скумбрию, иваси, камбалу, подобного роста цен не наблюдается», — сказал Александр Фомин.
По словам руководителя направления «Потребительский рынок» компании INFOLine Светланы Силениной, розничные цены на рыбу в России показывают положительную динамику вслед за оптовыми; экспортные успехи российской рыбной отрасли подстёгивают цены на внутреннем рынке.
«Экспорт российской рыбной продукции в Китай в 2022 году увеличился на 52% по сравнению с уровнем 2021 года и составил более 937,3 тыс. т, на фоне постепенного снятия ограничений, которые были введены в 2020 г. В стоимостном выражении экспорт в Китай в 2022 г. вырос до 2,75 млрд долл. (+48% к 2021 г.). В 2023 г. все оставшиеся ограничения были сняты, что стимулирует рост экспорта рыбы в Китай в этом году и рост цен на нее», — рассказала эксперт.
Оптовые цены на треску атлантическую в России выросли на 12% с начала года, добавила Светлана Силенина:
«Скумбрия атлантическая подорожала на 9%. Цены реализации российской трески на внешнем рынке выросли на 29% за год. На Дальнем Востоке под влиянием конъюнктуры внешнего рынка и колебаний курса рубля продолжилось укрепление цен на минтай, в то же время слабый внутренний спрос обеспечивает снижение цен на сельдь».