Если остался гарнир, например, лапша, рис, булгур, то из остатков можно соорудить прекрасное новое блюдо на завтрак, который порадует близких вместо бутеров на скорую руку.
Кстати, и этот завтрак готовится быстро и легко!
Вот что у меня было:
- Лапша (подойдет спагетти, рис, булгур). Если остались спагетти, измельчите ножом на доске, чтобы удобнее было кушать.
- Помидор 🍅крупный сочный
- Сардельки 2 шт (можно любую колбасную продукцию, например, колбаса, сосиски)
- 50-100 гр молока (буквально треть стакана)
- яйцо 2-4 шт (у меня было 4 штуки, готовила на троих)
- Сыр, зелень по вкусу.
Как готовим?
Помидор и колбасу измельчить по вкусу, кидаем на масло в сковородку с высокими краями. Когда помидор дал сок, выливаем молоко, минутку тушим (кстати,если нет молока, можно без него, я его добавляю для сочности, чтобы блюдо не было суховатым) , затем сверху лапшу, перемешать. Ждем 3 минуты, разбиваем яйца, перемешиваем. Я добавила зелень. Можно без неё. Готовим, иногда помешивая на среднем огне, когда яйцо готово (стало белыми комочками), можно раскладывать на тарелки. Сверху в тарелках я посыпала сыром.
Такой завтрак улетает за 5 минут!
Пробуйте!