Омлет с овощами и гречкой
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чашки крошек гречки
- 1/4 луковицы, мелко нарезанной
- 1/4 красного перца, мелко нарезанного
- 1/4 цукини, нарезанного в кубики
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В миске взбейте яйца с молоком до однородной смеси. Посолите и поперчите по вкусу.
- В другой миске смешайте крошки гречки с луком, красным перцем и цукини.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Вылейте смесь яиц на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности.
- Посыпьте овощную смесь равномерным слоем сверху.
- Готовьте омлет на среднем огне примерно 3-4 минуты или до тех пор, пока нижняя часть не станет золотистой.
- Переверните омлет и готовьте еще около 2-3 минут до готовности.
- Переложите омлет на тарелку и нарежьте на порционные кусочки.
- При подаче можно добавить свежую зелень или соус на выбор.
Этот омлет с овощами и гречкой является отличным вариантом для здорового и питательного завтрака. Овощи придают ему свежий вкус и богатство питательных веществ, а гречка добавляет нежности и питательности. Попробуйте этот рецепт, и я уверен, что он станет одним из ваших любимых завтраков!
