Не будем тянуть лямку, рассказывать предыстории , а кратко и по делу. Самый простой и быстрый суп.
Сырный супчик.
Для этого вам понадобится:
600гр фарша(любого)
4 шт картофеля( среднего размера)
Зелень ( желательно зеленый лук, но у меня в рецепте укроп, петрушка и лук.)
2 сырка плавленных.
3 л воды
Для начала ставим кастрюлю с водой на огонь.
Пока закипает вода подготовим картофель , зелень и сыр.
Затем, ставим обжаривать фарш на сковороде и в конце добавляем зелень.
Когда вода закипит закидываем картофель.
Картофель должен свариться, почти до готовности.
Потом закладываем все оставшиеся ингредиенты.
Кстати сырки я перемалываю в блендере с небольшим количеством картофельного отвара, чтобы его можно было влить в суп в самом конце, ну то есть после фарша.
Доводим суп до кипения и все. Супчик готов.
Приятного аппетита.
