Недавно меня попросил написать статью о разновидности кваса канал Старожилтский район майнкрафт (кто хочет тот может на него подписаться). А мы начинаем.
1. Хлебный
И начнëм мы с самой распространëной разновидности а именно с хлебного кваса. Изначально на Руси готовили много разного кваса. Но самым распространëнным стал именно хлебный.
Ну а сейчас уже почти не найти ни какого другого кваса кроме хлебного на полках магазина. Ну как вы поняли готовят этот квас из хлеба точно я не знаю как готовить этот квас а в интернете есть разная информация поэтому врать я не буду и перейду к следующему виду кваса.
2. Окрошечный
Я думаю про блюдо окрошку знают почти все и есть отдельный окрошечный квас у которого тоже интересная история.
Сейчас если вы увидите окрошечный квас на полке магазина то он будет тëмный. Но на Руси квас для окрошки делали белым! На самом деле сейчас на полках магазина можно найти белый квас. На вкус он чуть кисловатый и очень хорошо подходит к окрошке и именно такой квас готовили на Руси для окрошки ну вы поняли то есть на самом деле окрошечный квас он не тëмный а белый.
3. Ягодный квас
Да да вы не осоышались есть и ягодный квас.
Ягодный квас делается одновременно и из хлеба и из ягод! Но я думаю почти никто не видел на полках магазина ягодный квас и это нормально. Ведь этот квас готовили часто на Руси а потом появились компоты, соки, висели и т. п. Именно по этому сейчас ягодного кваса сейчас почти нет и вы скорей на полках магазинов найдëте хлебный, тëмный, белый и лимонный (все эти квасы я пробывал). Но ягодный вы вряд ли найдены. Ведь его готовили на Руси.
4. Медовый квас
Готовили на Руси и медовый квас который сейчас также не найти на полках магазина но давайте разберëмся что это за квас.
Я написал медовый квас и почему то у меня сразу появилась ассоциация с древнем русским алкогольным напитком медовухой который сейчас почти не встретить. Но это совершенно отдельный напиток ведь когда делают медовуху то смешивают воду, спирт и мëд. А когда делают медовой квас то смешивают хлеб и мëд. Признаюсь честно я не знаю почему медовый квас перестали использовать напишите своë мнение в комментариях.
5. Молочный квас
Я был удивляет когда узнал что есть такой молочный квас я думаю многие из вас тоже были удивлены.
Я не когда не пробывал такой квас но знаю что когда его делают то смешивают молоко и квас. Но здесь я знаю почему молочный квас не продают сейчас и вот объяснение этому. На Руси очень часто пили молоко ведьто был один из главных продуктов. И современном стали делать молочный квас смешивая молоко с квасом. Сейчас уже сложно найти настоящее молоко без всяких добавок именно по этому перестали делать молочный квас.
На этом наша статья подходит к концу не забудьте поставить лайк и нажать кнопку подписаться. До новых встреч.