Пирог из ревеня

Пирог из ревеня.

Сажала капусту, очень мешали листья ревеня, пришлось обрезать и испечь пирог)))

Рецепт нашла на просторах интернета, всё очень просто, обыкновенная шарлотка (ревень по вкусу после термической обработки очень сильно похож на яблоко)

Итак: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды или разрыхлителя, можно добавить ванилин по вкусу, можно без него (на любителя), стебли ревеня чистим, режем, можно на дно формы выложить и залить готовым тестом, а можно добавить в тесто, перемешать и выложить в форму, выпекать в духовке до готовности (40-50 мин).

Украшен сахарной пудрой и жимолостью.

Компот, кстати, тоже из ревеня (в него пошли все отходы от чистки ревеня), жимолости и клубники.