Ингредиенты:
- 1 порция теста для пиццы (приобретите готовое или приготовьте самостоятельно)
- 1/2 чашки томатного соуса
- 2 крупные помидоры, нарезанные круглыми ломтиками
- 200 г свежей моцареллы, нарезанной тонкими ломтиками
- 1/4 чашки свежих листьев базилика
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло (для смазывания теста)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 220 °C. Если у вас есть пицца-камень или пицца-сковорода, предварительно разогрейте его вместе с духовкой.
- Разделите порцию теста на две части и раскатайте каждую часть на тонкую круглую форму, размером около 25 см. Если тесто начинает прилипать, посыпьте немного муки на поверхность и на валик для раскатки.
- Поместите раскатанное тесто на противень, смазанный оливковым маслом, или на предварительно разогретый пицца-камень/сковороду.
- Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, оставляя небольшую границу без соуса по краю.
- Уложите круглые ломтики помидоров на соус. Посолите и поперчите по вкусу.
- Равномерно распределите ломтики моцареллы по поверхности пиццы.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, или пока тесто не подрумянится, а сыр не растает и станет золотистым.
- После выпечки выньте пиццу из духовки и посыпьте свежими листьями базилика.
- Пицца Маргарита готова к подаче! Нарежьте ее на клинья и наслаждайтесь свежим, ароматным и вкусным блюдом.
Приятного аппетита!