Наверняка вы слышали понятие «аптекарский огород». Звучит красиво, и сразу в голове возникают ассоциации со здоровьем, не правда ли? А вот что это такое мы и разберемся в этой статье.
Вообще изначально это название ботанического сада в Москве, принадлежащего МГУ. Но понятие «аптекарский огород» получило свое распространение и среди обычных людей, дачников, которое подразумевает выращивание полезных пряных трав в определенном организованном месте, декоративно оформленном.
Растения из аптекарского огорода порадуют вас своим вкусом и полезными свойствами. Рассмотрим наиболее распространенные.
1. Мята
Неприхотливое растение бывает различных видов, имеет ярко выраженный аромат. Растение обладает противовоспалительным, болеутоляющим и успокаивающим эффектом. Используется для заваривания чая и других напитков. Перечная же мята придаст изысканные нотки блюдам из мяса, рыбы и тушеным овощам.
2. Петрушка
Распространенное растение, которое выращивает, наверное, каждый дачник. Петрушка подходит для различных блюд и является универсальной приправой, а также в косметических целях.
3. Укроп
Ещё одно универсальное растение, которое подходит практически для любого блюда, а также для консервирования овощей. Укроп содержит витамин С, калий, железо, фосфор, фолиевую кислоту и флавоноиды. Благоприятен для желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
4. Чабрец (тимьян)
Полезная трава чаще всего используется для заваривания чая. Растение способствует улучшению пищеварения и обладает отхаркивающим, дезинфицирующим, противоглистным свойствами.
5. Эстрагон (тархун)
Растение используют при приготовлении мясных и рыбных блюд, добавляют при консервировании овощей. Травка помогает работе сердечно-сосудистой системы и благоприятно сказывается на работе ЖКТ.
6. Салат
Листья этого растения добавляют в различные салаты или же употребляют в чистом виде. Салат является источником клетчатки, витаминов группы В, С, калия, кальция, фосфора, серы, йода, что оказывает неоспоримую пользу организму в виде улучшения пищеварения.
7. Базилик
В зависимости от сорта растение бывает зеленого, фиолетового цвета и имеет пряный аромат. Базилик обладает действием, укрепляющим память и нормализующим артериальное давление.
Если вы красиво оформите ваш аптекарский огород, то он будет радовать не только своими полезными свойствами имеющихся в нем растений, но и поднимет вам настроение своим видом палитры оттенков: от салатовых до бордовых.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru