...Читать далее
Белки — это органические вещества животного и растительного происхождения, которые обеспечивают поддержку клеток организма человека. Белки способствуют создания тканей, производства ферментов, гормонов, для здоровой кожи, волос и ногтей. От качества и количества белка зависит самочувствие и долголетие человека. Белок помогает восстановиться после травм, тренировок, способствует развитию мышц, поддерживает иммунитет. Общая суточная потребность в белке для взрослого человека составляет примерно 0,8 грамма на килограмм массы тела. Соответственно, для женщин это примерно 48-56 граммов в сутки, а для мужчин — 64-72 грамма. Белки в природе существуют двух видов: животные и растительные.
БЕЛКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: - Икра осетровых рыб. - Куриное мясо. - Индейка - Говядина, баранина. - Морепродукты: креветки, кальмары, крабы, мидии. - Сыр твердых сортов. - Морская рыба. - Крольчатина, зайчатина. - Яйца. - Молочные продукты. - Печень, язык, легкие и другие субпродукты.
БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: - соя и продукты на ее основе — соевое молоко, сыр тофу.- фасоль, горох, чечевица, нут.- арахис.- семена — лен, кунжут, подсолнечника, тыквы, чиа и другие.- сухофрукты.- орехи — фундук, миндаль, фисташки, грецкие, кедровые, кешью и другие.- злаки и проростки.- хлеб из цельнозерновой муки.- каша из гречки.- овощи, особенно брокколи, авокадо, спаржа.- зелень.- водоросль спирулина.