Готовим сочные ленивые голубцы !

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 600 грамм фарша (любой, который вы любите)
• 300 грамм капусты белокочанной
• 1 большая луковица
• Сметана -300 грамм
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• зелень сушеная/свежая
• яйцо куриное - 1 шт.
• вода
• любимые специи
• 2-3 зубчика чеснока
• 20-30гр. сливочного масла
• подсолнечное масло
• мука 2-3 ст.ложки

Приготовление:

1. Измельчить капусту в блендере вместе с луком.

2. Смешиваем вместе все ингредиенты для голубцов: фарш, яйцо, капуста, лук, соль, перец. Для более яркого вкуса можно добавить 2-3 зубчика чеснока, а для сочности - 20-30 гр. сливочного масла.

3. Замешиваем фарш и формируем котлетки комфортного для вас размера. Я выкладываю всегда на холодную сковороду и как по мне, это ни сколько не влияет на вкус и приготовление, зато все котлетки будут готовы одновременно.

4. Обжариваем с двух ст орон примерно по 5-7 минут. И готовим соус для заливки.

5. Для соуса смешиваем: 300гр сметаны, соль, специи, зелень, три столовые ложки муки и 300 мл воды.

6. Получившимся соусом заливаем наши обжаренные голубцы. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-30 минут до готовности.

Голубцы готовы, приятного аппетита! Очень сытное и простое блюдо. Можно подавать с гарниром или употреблять, как самостоятельное блюдо. Готовьте и делитесь рецептом с близкими 🫶