Салат Цезарь был придуман в 1924 году в ресторане "Caesar's Palace" в Тихуане, Мексика. Создатель салата был итальянский повар Цезарь Кардини. По легенде, он создал этот салат из имеющихся у него продуктов, когда его ресторан был заполнен голодными клиентами в один из праздничных дней.
В оригинальный рецепт салата Цезарь входили салат Романо, гренки, пармезан, яйца, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и анчоусы. С тех пор рецепт был изменен и дополнен различными ингредиентами, такими как куриное мясо, креветки, авокадо и т.д.
При приготовлении Цезаря есть несколько нюансов. Это использование свежих ингредиентов, правильная нарезка салата Романо и гренок, а также вкусовое сочетание ингредиентов и приготовление соуса. В некоторых рецептах анчоусы заменяют другими ингредиентами, такими как соевый соус или вустерширский соус, для тех, кто не любит рыбу.
Салат Цезарь был и остается одним из самых популярных блюд во всем мире благодаря своей простоте и вкусу.
Интересные факты!
1. В оригинальном рецепте салата не было курицы, но позже она была добавлена для более полноценного блюда.
2. Салат Цезарь стал популярным после того, как его начали подавать в Голливудских ресторанах в 1930-х годах.
3. Существует несколько версий истории создания салата Цезарь, но все они связаны с Цезарем Кардини и его рестораном "Caesar's Palace" в Тихуане, Мексика.
4. Салат Цезарь был излюбленным блюдом многих знаменитостей, таких как Мэрилин Монро и Уинстон Черчилль.
5. Салат Цезарь является одним из самых популярных салатов в мире и часто включается в меню ресторанов и кафе.
В нашем ресторане мы подаем цезарь, основанный на оригинальном рецепте с классическим соусом из анчоусов 🤤
Приходите к нам и попробуйте самый вкусный салат Цезарь 😍
ул. Маршала Жукова, 2
📞 Бронь столов: 685-685.
