Существует множество продуктов, которые могут замедлить процесс старения благодаря своим полезным свойствам. Некоторые очень удивили меня, некоторые нет, но теперь я точно включу их в рацион!
1. Орехи
Орехи богаты полезными жирными кислотами, витаминами и минералами, которые помогают улучшить здоровье кожи и предотвращают старение.
А специалисты рецензируемого медицинского журнала BMC Medicine пришли к выводу, что введя горсть орехов в повседневное меню, можно сократить вероятность сердечного приступа на целых 40%!
2. Рыба
Содержит Омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление в организме и улучшают здоровье кожи.
Про Омега-3 уже все знают, но вот многие виды рыб содержат астаксантин, потребление которого на ежедневной основе ученые связывают с увеличением прочности мышц, улучшением памяти и когнитивных функций в целом.
3. Зеленый чай
Содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и могут помочь замедлить процесс старения.
4. Овощи
Богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают улучшить здоровье кожи и предотвращают старение.
Отдельно хочется выделить помидоры.
Этот овощ - отличный источник антиоксидантов.
Так, они содержат вещество, которое помогает предотвратить повреждения кожи, вызванные УФ-лучами. Об этом говорят исследования, опубликованные в British Journal of Dermatology. Ученые выяснили, что у женщин, которые регулярно включают томаты в свое меню, более высокий уровень проколлагена, от которого зависит упругость и эластичность кожи.
5. Тёмный шоколад
Темный шоколад содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и могут помочь замедлить процесс старения. Однако, следует употреблять его в умеренных количествах, так как он содержит много калорий.
Научные эксперименты доказали, что люди, которые на ежедневной основе употребляют продукты с высоким содержанием какао-бобов, демонстрируют благоприятные изменения в участках мозга, связанных с потерей памяти и старением.
6. Белые грибы
Так же отдельно хочу поговорить с вами про белые грибы, которые оказались потрясающим продуктом для борьбы с возрастными изменениями.
Исследователи из Университета Пенсильвании, США обнаружили в белых грибах уникальное соединение, которое не синтезируется в организме человека самостоятельно, но необходимо для его здоровья и долголетия. Это — аминокислота эрготионеин.
По сравнению с другими продуктами питания, в белых грибах ее количество больше минимум в 10 раз! А кроме этого, грибы могут обогатить организм антиоксидантом глутатионом. Вместе они предупреждают повреждения ДНК, смягчают окислительный стресс и тем самым гарантировано замедляют старение.
Кстати!
Ученые из Сингапура пришли к выводу, что пожилые люди, регулярно потребляющие грибы, реже страдают от деменции.
7. Оливковое масло
Эта разновидность масла является одной из главных составляющих средиземноморской диеты — рациона питания, который предупреждает многие возрастные болезни и замедляет процессы старения. Преимущества оливкового масла были хорошо изучены и описаны в рецензируемом научном издании Lipids in Health and Disease.
8. Баклажаны
Красивый фиолетовый оттенок баклажанам дает антиоксидант насунин. Он обладает выраженным anti-age действием, защищая ДНК и клеточные мембраны от окислительного стресса и его повреждений. Различные исследования показывают, что это же вещество приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, поскольку уменьшает численность свободных радикалов, которые могут повредить нейроны головного мозга.
Больше всего вещества содержится не в мякоти плода, а в его кожуре. Поэтому баклажаны рекомендовано есть целиком.
9. Корица
Ученые полагают, что корица образует полезные вещества, в том числе антиоксиданты, поэтому действует как омолаживающее средство и помогает сбросить лишний вес.
* Вся информация в статье носит ознакомительный характер. Перед применением каких-либо советов проконсультируйтесь с врачом.
Расскажите, свойство какого продукта удивило вам больше всего? Я раньше не думала, что грибы имеют такую ценность. Как хорошо, что я люблю все продукты из списка! А вы?