Эффективное кормление стада является ключевым фактором, влияющим на молочную продуктивность, химический состав молока и прибыльность молочной фермы.
Однако количество произведенного молока и его свойства зависят не от какого-то одного корма в рационе, а от комплекса факторов, влияющих на полезность рациона и обменный процесс у животных.
Факт: От 30 до 60% питательных веществ, содержащихся в корме, идут в состав коровьего молока.
Чтобы рацион животного был сбалансированный, важно просчитывать оптимальное соотношение белков, углеводов, жиров, витаминов, минералов и клетчатки. Например, на 1 кг получаемого молока нормой считается 100-120 г переваримого протеина на одну кормовую единицу. Если снизить содержание протеина в рационе до 80 г на одну кормовую единицу, то это приведет к уменьшению в молоке жира и белка. Если коровы будут долго недополучать норму протеина, то их среднесуточный удой снизится, а состав молока ухудшится. И наоборот ― увеличив количество протеина, можно увеличить удои и повысить содержание белка в молоке. Содержание белка в молоке также зависит от аминокислотного состава протеина, находящегося в корме.
Факт: Продуктивность и состав молока зависят от обеспеченности животных микроэлементами.
Необходимо сочетать сочные и грубые виды корма, чтобы животные получали весь спектр питательных веществ, и в организме не нарушался кислотно-щелочной баланс.
Жир молока на 40% синтезируется за счет потребляемого жира и на 60% ― из углеводов корма. С увеличением в рационе жирных концентратов повышается жирность молока. Тем не менее, если в рационе не хватает грубых кормов, а содержание концентратов завышено, то микрофлора в рубце умирает, нарушается обмен веществ. Это сказывается на качестве молока и на его жирности.
Избыточное перекармливание питательными веществами может повлиять на здоровье коров, снизить эффективность конверсии корма (кг молока на кг корма) и уменьшить доход от молока за вычетом затрат на корма. С другой стороны, недостаточное кормление повлияет на производительность, на здоровье и фертильность коров. Чтобы правильно составить сбалансированный, питательный рацион и улучшить конверсию кормления, лучше всего проконсультироваться со специалистами.
«Мустанг Технологии Кормления» ― знаем все о кормлении ваших коров!