Сразу на ум приходят мысли, которые слагаются в стихи:
Чтобы жизнью наслаждаться,
нужно правильно питаться,
чтоб полезная еда
продлевала нам года.
Сегодня снова о важном.
Никакая трансформация сознания, никакое физическое состояние здоровья, никакое духовное развитие не может быть полноценным и качественным, если не уделять внимание правильному питанию.
Эта тема сейчас очень популярна. И вроде много полезной и доступной информации и время есть, и финансово посильно, но как взять себя в руки и начать правильно питаться – это большой вопрос.
Я сама великая любительница плюшек, тортиков, конфет, шоколада и прочих неполезных вкусняшек.
За свои пристрастия и неправильное пищевое поведение несколько лет назад лишилась желчного пузыря. Но, как говорится, нет худа без добра. Это и послужило сигналом – так дальше нельзя. Нужно что-то делать. А когда ученик готов, учитель всегда найдется.
Задача поставлена. Информация пошла потоком. Нутрициологи, диетологи, натуропрактики на любой вкус. Только выбирай и фильтруй советы и рекомендации.
Постепенно на моем столе все чаще стали появляться полезные продукты.
Казалось бы, обычный стандартный набор: овсяные хлопья, макарошки, нутовая мука, черный рис, натуральный соус. Но уникальность этих продуктов в том, что они не содержат глютена. Глютен (для тех, кто не знает) –это клейковина, которая организму не приносит пользы.
Кстати, с нутовой мукой знакомлюсь впервые. Приготовила экспромт –оладушки. Быстро и просто: мука, яйцо, немного кокосового молочка, соли и сахара. Получились вкусняшки. Можно было еще добавить кунжутных семян или любых орешек, но не сообразила.
Сразу хочу сказать, что я абсолютная противница любой жесткой диеты. Это сильный стресс для организма, который обязательно приведет к откату и все вернется на свои круги.
Только постепенно, бережно и экологично можно перейти к правильному питанию.
Этот вопрос на моей повестке дня не первый год. Да, я достигла каких-то результатов, но сказать, что на 100% питаюсь правильно, я не могу. Скорее всего 70/30.
Конечно, в моем рационе гораздо в больше стало полезных продуктов. В магазине, прежде, чем что-то положить в корзину, я внимательно читаю состав.
Кстати, еще забыла. Сахар и соль тоже использую полезную. Сахар –эритрит, а соль розовая гималайская. Из сладостей люблю Белевскую пастилу. Натуральный продукт. В составе фрукты и взбитый белок.
Ну и самое полезное, что постоянно в моем ежедневном рационе, это большое количество овощей и особенно зелени. Люблю рыбу и морепродукты. Иногда ем мясо, но очень редко, не любительница.
Различные фрукты, авокадо, орешки, финики, изюм, курага тоже присутствуют постоянно в моем меню.
Для жарки использую кокосовое масло. Обычное подсолнечное не рассчитано на высокую термическую обработку. После нагревания выделяет много вредных для здоровья веществ.
Для салатов - сыродавленное льняное масло. Очень нравится именно такое. Делается по специальной технологии, хранится в дубовых бочках. На вкус нежное и ароматное.
Минимизировала молочную продукцию, мучную и сладкую. Очень любила творог и творожые продукты, сметану, сыр, масло и прочую молочку. Но мозг впитал информацию, что это слизегенерирующие продукты, которые вредны и я постепенно и спокойно отвыкла от них. Смотрю на витрине на творог и никакого желания не возникает, хотя раньше ела каждый день.
Для поддержания иммунитета использую натуральные средства: куркума, имбирь, корица, сушеный чеснок.
Отдельно хочется сказать об уникальной для здоровья пищевой добавке –хролофилл.
Это натуральный антиоксидант, иммуностимулятор. Обладает антибактериальным действием. Способствует профилактике онкологических заболеваний. Выводит токсины из организма. Стимулирует пищеварительную, сердечно-сосудистую, дыхательную, эндокринную систему и еще много положительных качеств имеет.
Благо, что сейчас такое время, когда найти и приобрести любую продукцию можно на Валберис.
Ну и несколько слов о водном балансе организма. Тема спорная. Кто-то считает, что надо пить много воды, кто-то с этим не согласен и думает, что достаточно пить по потребности организма, при наличии жажды. Каждый по своему прав, я уважаю любое мнение.
Скажу о себе. Получив однажды информацию о том, что человек на 80% состоит из воды и вода для организма важнее, чем еда, я приняла ее к сведению без всяких сомнений и вот уже много лет выпиваю в день 1,5-2 литра воды (без учета другой жидкости: чая, сока, компота и пр).
Обычную воду из крана (благо, что у нас в городе вода хорошего качества) набираю в большую емкость, на дно емкости кладу горсть кремневых камушков. Камушки обладают обеззараживающим и минерализирующим эффектом. Найти их просто: на любой стройплощадке, где есть гравий, выбрать самые черные камушки –это и есть кремний.
Начиная с утра, сразу после пробуждения пью примерно 300 мл и затем в течение дня. Еще в промежутках иногда пью воду с лимоном. Очень полезно.
Организм откликается с благодарностью. Вижу по состоянию кожи. Бывают случаи, когда нет возможности соблюдать питьевой режим (в поездке, в дороге), сразу чувствую как сохнут губы и кожа.
Кстати, хочу сказать, что я практически не пью ни чай, ни кофе. Кофе меня никогда не интересовало, а чай перестала пить недавно. Как оказалось, кофеин тоже малополезная вещь.
Организму не требуется так много еды, как мы привыкли его загружать.
На своем примере я очень наглядно вижу всю пользу правильного питания: легкость в теле, хорошее самочувствие и настроение, активность и наполненность энергией.