Учеными из Германии было выяснено, как голодание способствует оздоровлению и какую роль в данной взаимосвязи играет мозг.
Как пишет журнал Nature Communications, по словам ученых Института исследования метаболизма Общества имени Макса Планка , даже когда человек совсем небольшой период времени обходится без еды, то мозг сразу начинает активно вырабатывать гормон кортикостероид, тем самым инициируя в печени аутофагию. Задействование этого процесса (аутофагии) ведет к уничтожению дефектных молекул. Как только они начинают удаляться из клеток, то начинает вырабатываться новая энергия.
Ранее считали, что клетками печени самими инициируется аутофагия, когда клетки чувствуют потребность в дополнительной энергии. Однако данные, полученные во время исследования показали, что даже после короткого голодания нейроны группы AgRP посылают не только сигналы, которые стимулируют организм к приему пищи, но и сигналы, которые активируют аутофагию.
По мнению ученых, мозг дает начальный сигнал для бы