В составе натурального кваса не должно быть искусственных ароматизаторов и красителей, которые присутствуют в квасном напитке. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой».
Она отметила, что квас – это продукт натурального брожения. В его составе должны быть квасное сусло и минимальное количество сахара. Напитки, которые продаются в магазинах, в большинстве своем не являются настоящим квасом, предупредила врач.
«Квасной напиток – это не продукт естественного брожения. В него добавляют огромное количество консервантов, и полезные микроорганизмы погибают. Бактерии приносят пользу нашему организму, потому что поддерживают микробиом кишечника. От такого же кваса не будет никакой выгоды», – объяснила Соломатина.
Также специалист рассказала, что здоровому человеку можно пить не более трех кружек кваса в сутки.
Ранее кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух сообщила, что натуральный квас содержит витамины, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой и нервной системы.
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ