Гречневая каша с мясом - это популярное и питательное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Она сочетает в себе превосходный аромат и отличные питательные свойства.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль
- Перец
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Гречку промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг для стекания лишней влаги.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и морковь, тушите еще несколько минут.
- В это время нарежьте мясо небольшими кусочками и добавьте его в кастрюлю к луку и моркови. Обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю промытую гречку и перемешайте с мясом, луком и морковью.
- Залейте все водой, добавьте соль и перец по вкусу. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте кашу на медленном огне около 15-20 минут, пока гречка полностью не впитает жидкость и станет мягкой.
- Подавайте гречневую кашу с мясом горячей. При желании можно посыпать сверху зеленью или добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!
