Приветствую всех гурманов и выпивох!
Вот уж июнь на исходе. Треть лета тю-тю, а мы так по-настоящему и не насладились городскими посиделками на открытом воздухе :(
В общем, завершаем трудодень и отправляемся с Алиной и Сабиной в ресторанный комплекс при "Доме №16" по адресу: гор. Москва, Покровский бул., 16-18с4-4А. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.4.
Подходим и радуемся до плеши :) Такого размаха мы никак не ожидали. Это двор сразу трёх заведений: Dacha, Gyoza Bar и Shoshanna.
Мы с Димасиком уже ранее бывали в первом "Гёдза-баре" на Никитском бульваре, и местная еда получила самые положительные оценки :)
Интерьер
Это зелёная зона! Это зелёный рай!
Архимощный двор-веранда под сенью деревьев. Ощущение, что ты в парке. Не хватает только пруда и лебедей! :) В хорошую погоду настоящий кайф! Вечером красиво светит иллюминация.
Помимо природной листвы всё надежно укрыто навесами и тентами. Дожди не страшны!
Мебель разнокалиберная. Диваны и плетёнки, венские стулья и плюшевые кресла.
Уделю немного внимания внутреннему убранству, но убеждена, что в тёплый сезон оно никого не заинтересует :)
Два зала с лаконичным оформлением. Пылающий красный цвет и фонарики с бумажными абажурами — прямая ассоциация с ресторанной Азией.
Меню
Цены от невысоких до средних. Порции добрые и душевные.
Отмечу, что на веранде можно заказать также еду из "Дачи", но мы решили не разбрасываться, а посвятить себя чисто "Гёдза-бару". Лучше спецом придём второй раз :)
Наш заказ:
Огурцы по-тайваньски
Плоды нарезаны половинками продольных долек. Арахиса щедро. Соус сумасшедший, соевый со сладким чили. Острота? Нужная и желанная! Оценка "5". Вот знаете, пока ваяла эту статью, смотрела на фото огурцов, вспоминала вкус, поняла, что резко их захотела :)
Бобы эдамаме
Это персональная Алинина страсть. Ни один визит в азиатское заведение не обходится без вышелушивания зелёных стручков :) Оценка "5".
Гёдза с уткой и гёдза с креветками
Гёдза вне зависимости от начинки выглядят одинаково и похожи на лепестки лилий или магнолий — о да, иногда я не лишена чувства прекрасного :)
С уткой великолепны. Птица сочная и выразительна. Тесто тонкое, атласное. Левый или правый бок обжарен. Оценка "5".
А с креветками — девочки сказали, что просто супер. Креветки крупными кусочками, за счёт чего полновесный вкус и ощущение... креветок :) Я же сосредоточилась на утке. Оценка "5".
Куриные крылья Тояма
Выглядят эстетично, янтарно. Курятина мягкая, нажористая, в сладком соусе. Хотя вижу хлопья чили, но остроты в них не чувствую. Оценка "5".
Суши с угрём и лососем
Рис очень плотный, но одновременно ломкий. Рыба нормальная. В целом ощущение бюджетной версии "на доставку". Оценка "3"
Ролл Филадельфия
Фила в сочетании со сливочным сыром звучит лучше, чем чисто суши, но её тоже подводит рис.
В принципе, можно щедро поставить оценку "4-" и взять с поваров клятвенное обещание поработать с рисом. Наверняка это не самые скверные суши и роллы Москвы, но на фоне безупречных вышеописанных и нижеследующих блюд они слабоваты. Я бы порекомендовала моим достопочтенным читателям обойти их стороной и уделить особое внимание гёдза и раменам...
Рамен Кюро Тан Тан
Космос! Непостижимая Вселенная бульона и лапши!
Огромная порция. Ломти утки и фарш из утки. Лапша не длинная (нарезана?), кудрявая, как новая Сабинина причёска (см. конец статьи). Бульон островатый, насыщенный. Вкус яркий, мощный, но не нахальный. Самурайский вкус :) Каждый черпок ложкой заставляет полюбить этот рамен всё сильнее. Оценка "5+".
Рамен Тори Сио с креветками
Лёгкий куриный бульон с добавлением эби масла, лапша, креветки, яйцо аджитама, лимон, красный и зелёный лук, чёрный молотый перец.
Два больших куска мягкой куриной грудки и две креветки. Небольшое маринованное яйцо. Лайм. Остальное, как в описании, всё соответствует. Не халтурят. Лапша длинная, красивая. И очень много. Тут все рамены такие, что в них всего много :) Оценка "5". К сожалению, не осилить до конца...
В принципе, понятна концепция, при которой можно наесться, например, тройкой-пятёркой гёдза и вот такой чеплашкой.
Десертные гёдза с яблоками и мороженым
Тесто тонкое, напоминает тесто фило. Начинка комфортно сладкая, фрукты аккуратными кубиками. Оценка "5". Благодаря комбо из яблок и мороженого присутствует вкусовой эффект штруделя :)
Прелестный котик в пастельных тонах Манеки Нэко
Радостный по сути :) В белом шоколаде. Умеренно сладкий, воздушный творожный мусс. Оценка "5".
Навынос для Димасика Кацудон
Свинина в панировке. Свинятина мягкая, панировка тоненькая, чуть шершавая. Рис пропитан соусом — здесь рис в отличие от суши звучит по-другому, ладно и складно. Оценка "5".
Объединённая коктейльная карта
Коктейль Шабат Шалом (светло-зелёный слева у Алины) — очень кислый, но мне мил и люб! Вообще коктейли разные, есть откровенно странные, есть жгуче-терпкий "тяжеляк". Довольно много моих нелюбимых летних версий в больших бокалах — а-ля ледовое побоище :) Но лично меня обрадовал большой выбор сакэ, его здесь много и оно недорогое.
Итоги
В общем, веранда рвёт и мечет. Она масштабная, тенистая, роскошная. Профильные гёдза и рамены ей под стать :)
Летом сюда прийти — милое дело. Пространство огромное, и вы 100% найдёте места. Благодарю за внимание!
