Салат из ростков сои | пошаговый рецепт

Как приготовить острую хрустящую закуску в тайском стиле

| 1 | листай фото. салат из сои

Салат из проросшей сои – оригинальное блюдо, которое удивит ярким и жгучим вкусом.

ПРОДУКТЫ

• ростки сои 200 гр
• чили паста 20 гр
• рыбный соус 5 гр
• рисовый уксус 10 гр
• чеснок 5 гр
• острый перец 5 гр (свежий)
• жареный кунжут
• хлопья перца чили

Ингредиенты для салата (слева направо): сладкая чили паста, рисовый укусус, рыбный соус

ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ

ШАГ 1. Ростки промой и обязательно отвари 1-2 минуты (в сыром виде их есть не стоит).

Аромат у сои весьма специфичный - лучше включи вытяжку.

Промой отваренные ростки холодной водой и немного просуши, чтобы салат не был “водянистым”.

ШАГ 2. Для заправки смешай сладкую чили пасту (см. фото выше), рыбный соус, уксус, чеснок, жареный кунжут и острый перец.

Соедини все ингредиенты для соуса и перемешай

ШАГ 3. Добавь к соевым росткам этот яркий, ароматный, жгучий соус. Перемешай и можно сразу подавать.

ШАГ 4. 🔥КАЙФУЙ🔥

Салат из проросшей сои может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой к рису, лапше или мясу.

Это также вкусно, как и остро.

*видео рецепт есть тут👇

Если понравился материал, пиши комментарии, жми палец вверх и подписаться✅ так ты помогаешь продвижению канала. Спасибо!

💡Тебе скорее всего зайдет

⬇️Сидишь в Телеграм?

Там я веду дневник повара. Залетай по ссылке ️https://t.me/kholinacook