Маринованные огурчики по-фински, наши зимние заготовки.

Маринованные огурцы — это одно из самых популярных блюд в многих странах мира. Они являются отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также могут быть использованы в качестве закуски или гарнира.

Маринуем огурцы.

Сезон огурцов начался, а значит совсем скоро хозяйки начнут заниматься консервацией и заготовками на зиму. Маринованные огурчики по–фински станут одними из вкусных и любимых в вашей семье.

Очень вкусные маринованные огурцы

• Для консервирования берем огурцы — 2,5 кг моем, вымачиваем в холодной воде не менее трёх часов.
• Нарезаем не тонкими кружками (2-3 см примерно).
• В кастрюлю большого объема (чтобы поместились наши огурчики и маринад) наливаем 1,5 литра воды, добавляем 3 ст.л. соли, 200 грамм сахара, 2 чн.л. сухих семян горчицы и 3 лавровых листа (поломать).
• Маринад доводим до кипения, вливаем 200 мл уксуса 6% (можно взять яблочный), добавляем огурцы, провариваем 3-4 минуты под крышкой.
• Заметили, что огурцы изменили цвет? Значит пришло время разложить их с маринадом в стерилизованные банки. А дальше закатываем крышками, переворачиваем, укрываем и оставляем на сутки.

Наши «огуречные закатки»

В зимнее время наслаждаемся вкусом!

Оригинальные статьи вы найдете на нашем сайте Sadvokrug.ru, а подписавшись на наши канал "Сад вокруг" вы сможете найти не только оригинальные рецепты, но и актуальные статьи по садоводству.

Читать далее: Безумно вкусные и хрустящие огурцы с горчицей. Самая вкусная заготовка на зиму.